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適合對象：對蛋糕培訓,西點/烘焙培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū)：東莞芊語芊尋烘焙培訓
課程目標： 本課程旨在幫助學員掌握半翻糖蛋糕的制作技巧，學習翻糖與奶油結合的裝飾技法，培養(yǎng)獨立設計與創(chuàng)作能力，滿足高端蛋糕定制市場需求或創(chuàng)業(yè)需求。
課程內容：
翻糖基礎知識： 翻糖特性與使用方法。 糖皮制作與覆蓋技巧。
半翻糖裝飾技法： 翻糖與奶油結合的裝飾技巧。 花卉、蝴蝶結、緞帶等經典造型制作。
蛋糕抹面與組合： 奶油抹面與翻糖結合技巧。 多層蛋糕組裝與支撐技術。
色彩搭配與設計： 翻糖調色與色彩搭配原理。 蛋糕整體設計與主題表達。
創(chuàng)新與市場應用： 結合時下流行元素，學習創(chuàng)新設計。 半翻糖蛋糕的市場趨勢與客戶需求分析。
課程特色： 由資深翻糖師授課，理論與實踐相結合。 小班教學，提供個性化指導與實操機會。 學習使用專業(yè)翻糖工具及材料。
適合人群： 有一定蛋糕裝飾基礎的烘焙師或愛好者。 希望從事高端蛋糕定制或創(chuàng)業(yè)的學員。 追求翻糖藝術與創(chuàng)新的專業(yè)人士。
加入我們，掌握半翻糖技藝，開啟蛋糕裝飾的藝術之旅！
東莞市寮步芊語芊尋職業(yè)培訓學校有限公司隸屬于東莞市芊語芊尋食品有限公司，是一家集技術研發(fā)、烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構。是東莞市芊語芊尋食品有限公司在寮步針對西式餐飲而設立的烘焙職業(yè)培訓品牌。旗下有芊語芊尋烘焙坊以及芊語芊尋三正、芊語芊尋星城國際品牌店。
芊語芊尋職業(yè)培訓學校面向全國招生，專注于烘焙培訓、開店指導為一體的學校。我們希望將優(yōu)良的烘焙藝術引入中國,并培養(yǎng)一批具有水平的西點師。為此,我們探尋西點精神。傳承以健康、美味的烘焙理念發(fā)揚。
芊語芊尋職業(yè)培訓學校，教學面積約800平方學校涵蓋了蛋糕，面包、西點、咖飲等中國市場主流培訓專業(yè)。匯聚了行業(yè)內多年烘焙經驗的面點師、店長、營銷經理、企業(yè)高管等，為我們技術培訓創(chuàng)業(yè)指導打下堅實的師資力量。
