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適合對(duì)象：對(duì)糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn),西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：東莞芊語(yǔ)芊尋烘焙培訓(xùn)
課程目標(biāo)： 本課程旨在幫助學(xué)員掌握手信類烘焙食品的制作技能，學(xué)習(xí)經(jīng)典與創(chuàng)新款式，培養(yǎng)獨(dú)立操作與市場(chǎng)應(yīng)對(duì)能力，為家庭制作或創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。
課程內(nèi)容：
經(jīng)典手信類糕點(diǎn)： 月餅、鳳梨酥、節(jié)慶類、雪花酥等。
面團(tuán)與餡料制作： 酥皮、油皮、等面團(tuán)制作技巧。
餡料調(diào)配與口味創(chuàng)新（如豆沙、蓮蓉、果醬等）。
烘焙工藝與裝飾： 烘焙溫度、時(shí)間控制及常見(jiàn)問(wèn)題解決。 糕點(diǎn)裝飾與包裝設(shè)計(jì)技巧。
市場(chǎng)趨勢(shì)與創(chuàng)新： 結(jié)合時(shí)下流行元素，學(xué)習(xí)手信類食品的創(chuàng)新設(shè)計(jì)與制作。
課程特色： 理論與實(shí)踐結(jié)合，注重實(shí)操練習(xí)。 小班教學(xué)，提供個(gè)性化指導(dǎo)。 學(xué)習(xí)使用專業(yè)烘焙工具及設(shè)備。
適合人群： 手信類烘焙零基礎(chǔ)的愛(ài)好者。 希望為家人或朋友制作特色手信的烘焙者。 計(jì)劃從事手信類食品制作或創(chuàng)業(yè)的學(xué)員。
課程時(shí)長(zhǎng)： 5天
加入我們，掌握手信類烘焙技藝，開(kāi)啟美味與創(chuàng)意兼具的烘焙之旅！
東莞市寮步芊語(yǔ)芊尋職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校有限公司隸屬于東莞市芊語(yǔ)芊尋食品有限公司，是一家集技術(shù)研發(fā)、烘焙培訓(xùn)、開(kāi)店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是東莞市芊語(yǔ)芊尋食品有限公司在寮步針對(duì)西式餐飲而設(shè)立的烘焙職業(yè)培訓(xùn)品牌。旗下有芊語(yǔ)芊尋烘焙坊以及芊語(yǔ)芊尋三正、芊語(yǔ)芊尋星城國(guó)際品牌店。
芊語(yǔ)芊尋職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校面向全國(guó)招生，專注于烘焙培訓(xùn)、開(kāi)店指導(dǎo)為一體的學(xué)校。我們希望將優(yōu)良的烘焙藝術(shù)引入中國(guó),并培養(yǎng)一批具有水平的西點(diǎn)師。為此,我們探尋西點(diǎn)精神。傳承以健康、美味的烘焙理念發(fā)揚(yáng)。
芊語(yǔ)芊尋職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，教學(xué)面積約800平方學(xué)校涵蓋了蛋糕，面包、西點(diǎn)、咖飲等中國(guó)市場(chǎng)主流培訓(xùn)專業(yè)。匯聚了行業(yè)內(nèi)多年烘焙經(jīng)驗(yàn)的面點(diǎn)師、店長(zhǎng)、營(yíng)銷經(jīng)理、企業(yè)高管等，為我們技術(shù)培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)打下堅(jiān)實(shí)的師資力量。
