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青島糕點(diǎn)培訓(xùn) 免費(fèi)試學(xué)

來源:網(wǎng)友投稿 時(shí)間:2022-02-26

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金銘西點(diǎn)培訓(xùn)課程從基礎(chǔ)出發(fā),實(shí)踐教學(xué)

咖啡綜合班
咖啡文化:咖啡豆的理論知識(shí);咖啡設(shè)備的認(rèn)識(shí)與工作原理;咖啡器具的認(rèn)識(shí)與工作原理 ;基礎(chǔ)咖啡豆的實(shí)際品鑒;咖啡廳規(guī)劃方向等。

豆沙裱花提升課程
豆沙裱花的主材料是白豆沙,由于其質(zhì)地和奶油霜不同,成品可塑性強(qiáng)、適用于各種異形蛋糕、花型更加立體、有層次、仿真、有質(zhì)感。韓式傳統(tǒng)的豆沙花是用天然色粉調(diào)色,它在色彩上會(huì)更柔和,沒有奶油霜那么艷麗。由于原材料主要是白豆沙所以口感清淡不油膩,更加適合老人兒童。

金銘西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)在咖啡培訓(xùn)的教學(xué)管理方面有哪些優(yōu)勢(shì)特色呢?

主要是通過教學(xué)幫助學(xué)員掌握烘焙技能,提供多方向的發(fā)展,主廚也是其中之一。課程主要通過實(shí)戰(zhàn)教學(xué)的模式,從理論知識(shí)到多種類糕點(diǎn)系統(tǒng)教學(xué),幫助學(xué)員扎實(shí)掌握技能。

掌握這些小技巧,你也能成為烘焙專家!

當(dāng)制作海綿蛋糕時(shí),蛋糊沒有達(dá)到理想的起發(fā)度,可否繼續(xù)加蛋糕油?
蛋糕油是一種表面活性劑,其作用是降低蛋膜的表面張力,使空氣容易打入面糊內(nèi)。但是,當(dāng)外界條件不理想時(shí)或者蛋糕油用量不足時(shí),作用效果會(huì)降低,即蛋糊充氣不足。如果攪拌一段時(shí)間后,發(fā)現(xiàn)蛋糊打不起來,再補(bǔ)加蛋糕油,其作用就不那么明顯了。特別是在攪拌后期,由于蛋膜已達(dá)到不能再充氣的程度,加入再多的蛋糕油也沒用。所以在攪拌過程中,應(yīng)盡可能避免中途加入對(duì)充氣有影響的任何物質(zhì)(包括油或水)。


金銘西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)校區(qū)位于市北區(qū),距離青島市汽車站1千米左右,交通便利

青島校區(qū):青島市市北區(qū)美寧商務(wù)樓

發(fā)現(xiàn)好課

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金銘西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)秀的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),開設(shè)餐飲培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)等課程。如果你想了解更多金銘西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)的信息,我來幫您,您可以點(diǎn)擊“我要咨詢”或“撥打電話”與我們聯(lián)系。

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金銘西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)學(xué)校

餐飲培訓(xùn)專業(yè)機(jī)構(gòu)

上課地點(diǎn):青岛校区
特色課程:青島咖啡培訓(xùn)班費(fèi)用,咖啡制作培訓(xùn),咖啡西點(diǎn)培訓(xùn),咖啡培訓(xùn)班,青島冷飲培訓(xùn)課程
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