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適合對象:對西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):廈門湖里校區(qū)
課程將制作2種口味法式水果軟糖,分別是黑加侖及芒
果百香果口味.同時傳授如何制作其它口味法式水果軟
糖.
準(zhǔn)備時間: 30分鐘
制作時間: 1小時
儲存方式:常溫或者冷藏儲存
所需工具:
打蛋盆: 1個
8寸硅膠刮刀: 1個
電池爐: 1臺
復(fù)合底鍋: 1個
10*10方形募斯模具: 1個
切割占板: 1個
切刀: 1把
品牌介紹
高帽子西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,創(chuàng)辦于2011年,位于福建——廈門與泉州,占地面積4000多平方,是一家專注“西式餐飲”的職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校,設(shè)有“西點(diǎn)、面包、蛋糕、咖啡飲品”等職業(yè)技能培訓(xùn);針對不同人群設(shè)有【短期課程】及【長期職業(yè)課程】,為創(chuàng)業(yè)者及西點(diǎn)職業(yè)人員提供了全方面的服務(wù);建校以來,秉承“與時俱進(jìn)、實(shí)操、與國際接軌”的教學(xué)理念,每年培養(yǎng)千名創(chuàng)業(yè)人員及職業(yè)人才,成為了一所“傳授前沿產(chǎn)品、師資力量雄厚、國內(nèi)外知名”的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校;
課程師資團(tuán)隊(duì)
與國際同步教學(xué),教學(xué)團(tuán)隊(duì)常年往返各個國家進(jìn)修深造.同時學(xué)校長期邀請國際知名西點(diǎn)大師(包括西點(diǎn)世界冠軍、法國、俄羅斯、巴西、韓國、美國、新加坡、馬來西亞等20多個國家西點(diǎn)師)到校授課,學(xué)員們零距離學(xué)習(xí)西式餐飲技藝與文化,為學(xué)員們店鋪升級及職業(yè)生涯奠定了里程碑,成為了創(chuàng)業(yè)者的搖籃,國內(nèi)大部分西點(diǎn)人才的培訓(xùn)基地。