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廈門原味/抹茶/咖啡珍妮曲奇

廈門原味/抹茶/咖啡珍妮曲奇

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適合對(duì)象:對(duì)西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí):請(qǐng)咨詢 班型:白天班 班制:小班

開(kāi)設(shè)課程校區(qū):廈門湖里校區(qū)

課程介紹

課程將制作帶有3種口味的珍妮曲奇,分別是原味、抹茶以及可可口味,傳授如何處理黃油及面糊攪拌、烘烤及如何更好的儲(chǔ)存等要點(diǎn)

準(zhǔn)備時(shí)間: 30分鐘

制作時(shí)間: 1小時(shí)

儲(chǔ)存方式:常溫密封或者冷凍密封

所需工具:

手持打蛋器: 1臺(tái)

8寸硅膠刮刀: 1把

打蛋盆: 1個(gè)

加厚裱花袋: 1個(gè)(也可用2個(gè)薄裱花袋,套-起用)

沖孔烤墊:1張(也可以用高溫油布或者蛋糕油紙)

三能7082花嘴: 1個(gè)

學(xué)校介紹

品牌介紹

高帽子西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,創(chuàng)辦于2011年,位于福建——廈門與泉州,占地面積4000多平方,是一家專注“西式餐飲”的職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校,設(shè)有“西點(diǎn)、面包、蛋糕、咖啡飲品”等職業(yè)技能培訓(xùn);針對(duì)不同人群設(shè)有【短期課程】及【長(zhǎng)期職業(yè)課程】,為創(chuàng)業(yè)者及西點(diǎn)職業(yè)人員提供了全方面的服務(wù);建校以來(lái),秉承“與時(shí)俱進(jìn)、實(shí)操、與國(guó)際接軌”的教學(xué)理念,每年培養(yǎng)千名創(chuàng)業(yè)人員及職業(yè)人才,成為了一所“傳授前沿產(chǎn)品、師資力量雄厚、國(guó)內(nèi)外知名”的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校;

課程師資團(tuán)隊(duì)

與國(guó)際同步教學(xué),教學(xué)團(tuán)隊(duì)常年往返各個(gè)國(guó)家進(jìn)修深造.同時(shí)學(xué)校長(zhǎng)期邀請(qǐng)國(guó)際知名西點(diǎn)大師(包括西點(diǎn)世界冠軍、法國(guó)、俄羅斯、巴西、韓國(guó)、美國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞等20多個(gè)國(guó)家西點(diǎn)師)到校授課,學(xué)員們零距離學(xué)習(xí)西式餐飲技藝與文化,為學(xué)員們店鋪升級(jí)及職業(yè)生涯奠定了里程碑,成為了創(chuàng)業(yè)者的搖籃,國(guó)內(nèi)大部分西點(diǎn)人才的培訓(xùn)基地。

廈門高帽子法式西點(diǎn)培訓(xùn)

  • 課程數(shù)量

    8

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學(xué)員評(píng)價(jià)

    0

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