長沙烤牛蛙培訓(xùn)

烤牛蛙是較近幾年非?；鸨慕诌吿厣〕浴２捎门Ｍ苤谱鞫?，低脂肪，低糖，還含有不少微量元素，是一種含有很高營養(yǎng)價(jià)值的特色小吃。

曾食坊是長沙非常具有實(shí)力技術(shù)的特色美食及研發(fā)培訓(xùn)基地。曾食坊辦學(xué)早，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，教師技術(shù)全面精湛，對(duì)學(xué)生有耐心，負(fù)責(zé)任。誠信教學(xué)，口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè)，在曾食坊學(xué)技能，一技在手，開店就業(yè)不愁。

培訓(xùn)內(nèi)容

烤牛蛙：招牌烤牛蛙 .香辣烤牛蛙 .麻辣烤牛蛙 .奧爾良烤牛蛙 .蒜香烤牛蛙 .孜然烤牛蛙 .十三香牛蛙 .蛙腿串烤 .烤牛蛙腿 .BT辣烤牛蛙等辣鹵牛蛙：香辣鹵牛蛙 .麻辣鹵牛蛙 .醬香鹵牛蛙 .五香牛蛙 .BT辣烤牛蛙等培訓(xùn)課程

1.講述牛蛙的食用方法及基礎(chǔ)知識(shí)。

2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.輔料的配制及方法。

4.烤牛蛙的火候、撒料食用方法。

5.未售完半成品的保存方法。

6.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營的模式和管理方法。