骨頭飯中的骨頭味美肉嫩,不柴不膩,湯汁咸淡適中,口感甚佳。其中骨頭飯的骨頭湯是用十余種香料精心熬制成的,因此富含多種營養(yǎng)物質,也起到了很重要的美食補鈣的作用,大大增強腎細胞活性,具有添骨髓,增血液,減緩衰老,強身美容,健脾補胃,增強記憶的保健功效。骨頭飯隨著多年的變化,已經突破了原來的單一骨頭飯形式,而且也由原來的“地方小吃”朝著“城市快餐”方向發(fā)展。其中骨頭飯店涵蓋了中國80%到城市,市場越來越大。
培訓內容
原料的認知以及采購
師傅傳授相關材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購渠道
1、骨頭飯的系統(tǒng)講述;
2、骨頭飯原料的選購;
3、骨頭飯食材的預加工;
4、骨頭飯加工的基本標準;
5、骨頭飯加工的工藝步驟;
6、骨頭飯經營定價原則。
優(yōu)勢:
1、專注餐飲培訓行業(yè)12年;學校囊括了特色小吃,早餐粉面,白案包子,夜宵燒烤,奶茶飲品,精品鹵味等300余項目;
2、為創(chuàng)業(yè)者提供小吃創(chuàng)業(yè)籌備-技術學習-設備購買-等一條龍服務,為創(chuàng)業(yè)者提供一個通向成功創(chuàng)業(yè)致富的平臺。
五大保證:
1、保證我們口味正宗學習可以傳授調味
2、保證所有項目不限制學習時間,學好為止
3、保證對學員提供技術指導,保證技術更新
4、保證終身售后指導及設備采購渠道提供
5、保證老學員經查證一律享受8折優(yōu)惠,特價項目除外