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長沙石鍋拌飯培訓(xùn)

長沙石鍋拌飯培訓(xùn)

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適合對象:對中式烹飪培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時:請咨詢 班型:白天班 班制:一對一

開設(shè)課程校區(qū):長沙校區(qū)

課程介紹

“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”,朝鮮語???,是朝鮮半島以及中國東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。它的發(fā)源地為韓國全羅北道,后來演變?yōu)槌r半島的代表性食物。是朝鮮半島三大名菜(平壤冷面,開城湯飯,全州拌飯)之一。

培訓(xùn)內(nèi)容

原料的認(rèn)知以及采購

師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購渠道

前期加工

前期材料預(yù)加工,材料的處理,保存等

菜品烹飪

學(xué)習(xí)石鍋拌飯菜品的烹飪技術(shù)、調(diào)味、火候、保存等各項(xiàng)技術(shù)

醬汁配方

學(xué)習(xí)石鍋拌飯專用醬汁的做法配方比例全過程

石鍋拌飯制作

學(xué)習(xí)石鍋拌飯烹飪技術(shù)、裝盤、搭配、調(diào)味等配方過程

學(xué)校介紹

優(yōu)勢:

1、專注餐飲培訓(xùn)行業(yè)12年;學(xué)校囊括了特色小吃,早餐粉面,白案包子,夜宵燒烤,奶茶飲品,精品鹵味等300余項(xiàng)目;

2、為創(chuàng)業(yè)者提供小吃創(chuàng)業(yè)籌備-技術(shù)學(xué)習(xí)-設(shè)備購買-等一條龍服務(wù),為創(chuàng)業(yè)者提供一個通向成功創(chuàng)業(yè)致富的平臺。

五大保證:

1、保證我們口味正宗學(xué)習(xí)可以傳授調(diào)味

2、保證所有項(xiàng)目不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)好為止

3、保證對學(xué)員提供技術(shù)指導(dǎo),保證技術(shù)更新

4、保證終身售后指導(dǎo)及設(shè)備采購渠道提供

5、保證老學(xué)員經(jīng)查證一律享受8折優(yōu)惠,特價項(xiàng)目除外


長沙曾氏食為天小吃培訓(xùn)

  • 課程數(shù)量

    242

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學(xué)員評價

    0

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