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適合對(duì)象:對(duì)中式烹飪培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):長(zhǎng)沙校區(qū)
便當(dāng)源于中國(guó)南宋時(shí)期的俗語(yǔ)“便當(dāng)”,本意是“便利的東西、方便、順利”,傳入日本后,曾以“便道”、“辨道”、“辨當(dāng)”等表記,后反傳入中國(guó)時(shí)簡(jiǎn)化翻譯成Bento了。便當(dāng)在大陸大部分地區(qū)習(xí)慣稱為“盒飯”,即盒裝餐食。在臺(tái)灣地區(qū)一般稱為便當(dāng),通常用于午餐、外賣、工作餐等場(chǎng)合?!氨惝?dāng)”與“盒飯”在用法上無(wú)細(xì)微差異,僅為用語(yǔ)習(xí)慣不同
培訓(xùn)內(nèi)容
原料的認(rèn)知以及采購(gòu)
師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購(gòu)渠道
預(yù)加工
前期配菜預(yù)加工及處理方法技術(shù)學(xué)習(xí)
菜品制作
學(xué)習(xí)便當(dāng)里的各種菜品的制作配方全過(guò)程
醬汁配方
學(xué)習(xí)便當(dāng)專用醬汁的配方比例做法等等
調(diào)味
學(xué)習(xí)便當(dāng)?shù)恼{(diào)味技術(shù)、搭配成型等等全過(guò)程
優(yōu)勢(shì):
1、專注餐飲培訓(xùn)行業(yè)12年;學(xué)校囊括了特色小吃,早餐粉面,白案包子,夜宵燒烤,奶茶飲品,精品鹵味等300余項(xiàng)目;
2、為創(chuàng)業(yè)者提供小吃創(chuàng)業(yè)籌備-技術(shù)學(xué)習(xí)-設(shè)備購(gòu)買-等一條龍服務(wù),為創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)通向成功創(chuàng)業(yè)致富的平臺(tái)。
五大保證:
1、保證我們口味正宗學(xué)習(xí)可以傳授調(diào)味
2、保證所有項(xiàng)目不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)好為止
3、保證對(duì)學(xué)員提供技術(shù)指導(dǎo),保證技術(shù)更新
4、保證終身售后指導(dǎo)及設(shè)備采購(gòu)渠道提供
5、保證老學(xué)員經(jīng)查證一律享受8折優(yōu)惠,特價(jià)項(xiàng)目除外
長(zhǎng)沙頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校
长沙曾氏食为天小吃培训長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)
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