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西安棲風渡魚粉培訓

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適合對象：對更多小吃,特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時：請咨詢班型：任意時段班制：小班

開設課程校區(qū)：西安小韓小吃培訓

課程介紹

明末湘南棲風渡碼頭，漁民以鰱魚熬湯，加茶油、姜去腥，倒入早稻米粉，成為“船老大早餐”；清代衡永郴桂道鹽商把“湘黃雞油”加入，湯色轉(zhuǎn)金黃；如今，耒陽人仍保持“現(xiàn)殺現(xiàn)熬”，一碗乳白魚湯里漂浮著湘南的晨霧，也讓“棲風渡”這個古老渡口因一碗粉而繼續(xù)被記憶，成為湘江支流鮮香的地理坐標。

學校介紹

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