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長沙五彩涼皮培訓

長沙五彩涼皮培訓

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適合對象:對特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時:請咨詢 班型:白天班 班制:一對一

開設課程校區(qū):長沙校區(qū)

課程介紹

五彩涼皮是夏季受歡迎的特色小吃!操作簡單、成本極低,是夏季小本創(chuàng)業(yè)的熱門選擇項目!涼粉有彈性、筋道、柔軟,涼粉涼面的調料香醇、清爽、回味無窮。調味醬的制作是涼粉涼面的關鍵!涼粉有彈性、筋道、柔軟,涼粉涼面的調料香醇、清爽、回味無窮。

培訓內容

原料的認知以及采購

師傅傳授相關材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購渠道

前期加工

前期材料預加工,面條的處理,泡水,保存

紅油熬制

學習熬制紅油,掌握紅油的配方比例做法

五彩涼皮和面筋的制作

學習五彩涼皮的發(fā)酵和調色配方制作,并成型過程;學習面筋的發(fā)酵制作

涼拌調味

學習做五彩涼皮的的調味配比做法,掌握涼皮涼面的攪拌手法。

學校介紹

優(yōu)勢:

1、專注餐飲培訓行業(yè)12年;學校囊括了特色小吃,早餐粉面,白案包子,夜宵燒烤,奶茶飲品,精品鹵味等300余項目;

2、為創(chuàng)業(yè)者提供小吃創(chuàng)業(yè)籌備-技術學習-設備購買-等一條龍服務,為創(chuàng)業(yè)者提供一個通向成功創(chuàng)業(yè)致富的平臺。

五大保證:

1、保證我們口味正宗學習可以傳授調味

2、保證所有項目不限制學習時間,學好為止

3、保證對學員提供技術指導,保證技術更新

4、保證終身售后指導及設備采購渠道提供

5、保證老學員經(jīng)查證一律享受8折優(yōu)惠,特價項目除外


長沙曾氏食為天小吃培訓

  • 課程數(shù)量

    242

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學員評價

    0

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