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長沙饞嘴跳跳蛙培訓

長沙饞嘴跳跳蛙培訓

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適合對象:對中式烹飪培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時:清咨詢 班型:白天班 班制:一對一

開設課程校區(qū):長沙校區(qū)

課程介紹

饞嘴跳跳蛙饞嘴跳跳蛙是廣為流傳的一道川菜。蛙仔鮮滑細嫩,配以青花椒、干辣椒和重慶農家用山泉泡制的青泡椒、泡姜等二十多種調料烹制而成,麻辣燙嫩,鮮香適口。饞嘴跳跳蛙麻辣味正,肉質細嫩,營養(yǎng)豐富,具有利水消腫、解毒的功效。

培訓內容

原料的認知以及采購

師傅傳授相關材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購渠道

前期加工

前期材料預加工,材料的處理,保存等

腌制配方

學習牛蛙的腌制配方比例做法、保存,及調味全過程

醬汁配方

學習跳跳蛙專用醬汁的做法配方比例全過程

調湯

學習跳跳蛙各種湯料的配方;學習跳跳蛙的烹飪技術、調味、火候等配方過程

學校介紹

優(yōu)勢:

1、專注餐飲培訓行業(yè)12年;學校囊括了特色小吃,早餐粉面,白案包子,夜宵燒烤,奶茶飲品,精品鹵味等300余項目;

2、為創(chuàng)業(yè)者提供小吃創(chuàng)業(yè)籌備-技術學習-設備購買-等一條龍服務,為創(chuàng)業(yè)者提供一個通向成功創(chuàng)業(yè)致富的平臺。

五大保證:

1、保證我們口味正宗學習可以傳授調味

2、保證所有項目不限制學習時間,學好為止

3、保證對學員提供技術指導,保證技術更新

4、保證終身售后指導及設備采購渠道提供

5、保證老學員經查證一律享受8折優(yōu)惠,特價項目除外


長沙曾氏食為天小吃培訓

  • 課程數(shù)量

    242

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學員評價

    0

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