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適合對象：對中式烹飪培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū)：長沙校區(qū)
平鍋跳水魚是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系或湘菜系?？诟恤~肉細滑，椒香微辣，是一道非常適合烹飪愛好者在家庭聚會中烹制的眾眾化菜品。很多湘菜館都魚銷售過這道美食，有用平鍋裝的，也有的是用火鍋盆上菜的，一般都帶有酒精爐。不少食客都嘗過這道鮮嫩的跳水魚吧，有沒有想過自己在家親手做一道呢！
培訓(xùn)內(nèi)容
原料的認知以及采購
師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法；熟悉材料的采購渠道鮮湯熬制
筒骨雞架配以藥材為引熬制高品質(zhì)高湯
醬汁配方
學(xué)習跳水魚各種醬汁的制作全過程調(diào)湯
學(xué)習跳水魚的湯汁調(diào)味配方
烹飪調(diào)味
學(xué)習平鍋跳水魚的湯汁調(diào)味、裝盤、烹飪等各項技術(shù)附加理論
學(xué)習產(chǎn)品的利潤控制熟悉店面經(jīng)營的必備流程，以及開店注意事項
優(yōu)勢：
1、專注餐飲培訓(xùn)行業(yè)12年；學(xué)校囊括了特色小吃，早餐粉面，白案包子，夜宵燒烤，奶茶飲品，精品鹵味等300余項目；
2、為創(chuàng)業(yè)者提供小吃創(chuàng)業(yè)籌備-技術(shù)學(xué)習-設(shè)備購買-等一條龍服務(wù)，為創(chuàng)業(yè)者提供一個通向成功創(chuàng)業(yè)致富的平臺。
五大保證：
1、保證我們口味正宗學(xué)習可以傳授調(diào)味
2、保證所有項目不限制學(xué)習時間，學(xué)好為止
3、保證對學(xué)員提供技術(shù)指導(dǎo)，保證技術(shù)更新
4、保證終身售后指導(dǎo)及設(shè)備采購渠道提供
5、保證老學(xué)員經(jīng)查證一律享受8折優(yōu)惠，特價項目除外
長沙中式烹調(diào)師廚師證
长沙曾氏食为天小吃培训
長沙中式烹調(diào)師證書
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長沙中式烹調(diào)師初級試卷
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長沙中式烹飪培訓(xùn)內(nèi)容
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長沙中式烹調(diào)師高級理論知識
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長沙中式烹調(diào)師高級培訓(xùn)
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長沙中式烹飪師技能培訓(xùn)
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長沙初級中式烹調(diào)技術(shù)
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長沙中式烹調(diào)師培訓(xùn)大綱
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