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適合對象:對中式烹飪培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):長沙校區(qū)
花江狗肉是源產(chǎn)于貴州省關(guān)嶺縣花江鎮(zhèn)的一種菜品,其制作烹飪技術(shù)要求高,主要原材料有肥嫩狗,花椒,砂仁,狗肉香等,口味鮮香、香辣。被評為“中國菜”之貴州十大經(jīng)典名菜。
培訓(xùn)內(nèi)容
原料的認(rèn)知以及采購
師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購渠道
前期材料預(yù)加工
學(xué)習(xí)前期材料、狗肉的處理方法
燉狗肉
學(xué)習(xí)狗肉燉鍋方法
底料調(diào)味
學(xué)習(xí)底料的調(diào)味配方比例
花江狗肉做法
學(xué)習(xí)做花江狗肉的配方,調(diào)味,火候等各項過程
優(yōu)勢:
1、專注餐飲培訓(xùn)行業(yè)12年;學(xué)校囊括了特色小吃,早餐粉面,白案包子,夜宵燒烤,奶茶飲品,精品鹵味等300余項目;
2、為創(chuàng)業(yè)者提供小吃創(chuàng)業(yè)籌備-技術(shù)學(xué)習(xí)-設(shè)備購買-等一條龍服務(wù),為創(chuàng)業(yè)者提供一個通向成功創(chuàng)業(yè)致富的平臺。
五大保證:
1、保證我們口味正宗學(xué)習(xí)可以傳授調(diào)味
2、保證所有項目不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)好為止
3、保證對學(xué)員提供技術(shù)指導(dǎo),保證技術(shù)更新
4、保證終身售后指導(dǎo)及設(shè)備采購渠道提供
5、保證老學(xué)員經(jīng)查證一律享受8折優(yōu)惠,特價項目除外
長沙中式烹調(diào)師廚師證
长沙曾氏食为天小吃培训長沙中式烹調(diào)師證書
长沙曾氏食为天小吃培训長沙中式烹調(diào)師初級試卷
长沙曾氏食为天小吃培训長沙中式烹飪培訓(xùn)內(nèi)容
长沙曾氏食为天小吃培训長沙初級中式烹飪師培訓(xùn)
长沙曾氏食为天小吃培训長沙中式烹調(diào)師高級理論知識
长沙曾氏食为天小吃培训長沙中式烹調(diào)師高級培訓(xùn)
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长沙曾氏食为天小吃培训長沙初級中式烹調(diào)技術(shù)
长沙曾氏食为天小吃培训長沙中式烹調(diào)師培訓(xùn)大綱
长沙曾氏食为天小吃培训