長(zhǎng)沙冷飲奶茶培訓(xùn)

奶茶原為中國(guó)北方游牧民族的日常飲品，至今少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區(qū)，中亞國(guó)家，印度，阿拉伯，英國(guó)，馬來(lái)西亞，新加坡等地區(qū)都有不同種類奶茶流行。

培訓(xùn)內(nèi)容

原料的認(rèn)知以及采購(gòu)

原料的認(rèn)知以及采購(gòu)師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法；熟悉材料的采購(gòu)渠道

前期加工

學(xué)習(xí)相關(guān)飲品前期加工步驟

奶茶配方

學(xué)習(xí)各類飲品的調(diào)味配方比例做法

各類飲品制作

學(xué)習(xí)調(diào)配各種飲品做法、花樣、成型、口感等

保存

學(xué)習(xí)保存處理相關(guān)飲品的注意事項(xiàng)，學(xué)習(xí)設(shè)備的使用

培訓(xùn)品種

港臺(tái)經(jīng)典奶茶

果味奶茶：香芋奶茶、椰香奶茶、杏仁奶茶、木瓜奶茶、花生奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶、檸檬奶茶、香蕉奶茶、水蜜桃奶茶、青蘋(píng)果奶茶、綠豆沙奶茶、紅豆沙奶茶、哈密瓜奶茶、百香奶茶、薰衣草奶茶等、原味奶茶系列

奶昔系列

香蕉奶昔、芒果奶昔、草莓奶昔、木瓜奶昔、香草奶昔、香芋奶昔、椰香奶昔、杏仁奶昔、檸檬奶昔、水蜜桃奶昔、青蘋(píng)果奶昔、綠豆沙奶昔、哈密瓜奶昔

沙冰系列

綠豆沙冰、紅豆沙冰、 水密桃沙冰、 青蘋(píng)果沙冰 藍(lán)桔沙冰 鳳梨沙冰 葡萄沙冰 草莓沙冰、香芋沙冰、芒果沙冰、木瓜沙冰

健康茶系列

蜂蜜柚子茶、蜂蜜藍(lán)莓茶、蜂蜜檸檬茶、甘蔗馬蹄茶、烏龍山紅茶、 康師傅綠茶

其他系列

燒仙草、摩卡新冰樂(lè)、姜撞奶、大芒小丸子 、 玄米玉露、 雙皮奶、水果茶系列、氣泡水系列、鮮榨果汁系列