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適合對(duì)象：對(duì)鴨血粉絲湯培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū)：天津河?xùn)|校區(qū)
一、鴨血粉絲湯產(chǎn)品展示
二、鴨血粉絲湯項(xiàng)目介紹
老鴨粉絲湯是傳統(tǒng)的漢族名吃，老鴨湯不僅充分發(fā)揮鴨肉的食療作用(褒湯是鴨肉很好的烹飪方法)，更是自古至今中國人推崇的一款經(jīng)典美食，有著極其深厚的市場(chǎng)消費(fèi)基礎(chǔ)，也是鴨血粉絲湯的另一種叫法。
福滿園小吃實(shí)訓(xùn)中心老鴨粉絲湯具有鮮香味美,粉絲細(xì)嫩爽口、鴨胗鴨腸爽脆可口，食之回味無窮，在全國各大城市，各類經(jīng)營老鴨湯的飯店，生意都是異?；鸨?，如聞名全國的鎮(zhèn)江梅氏老鴨湯、三山老鴨湯、毛哥老鴨湯等等中餐館，正是憑借這一主打特色產(chǎn)品風(fēng)靡全國。
三、學(xué)習(xí)流程
四、鴨血粉絲湯培訓(xùn)內(nèi)容:
1、老鴨粉絲湯的制作流程；
2、泡粉及熬湯，老鴨粉絲湯干粉發(fā)泡及燙粉的技巧；
3、培訓(xùn)鴨血粉絲湯的選材及原料腌制處理方法；
4、鴨血粉絲湯所需原料的煮制時(shí)間與技巧；
5、鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血的正確處理方法；
6、鴨血粉絲湯加工器具、設(shè)備的使用方法與采購?fù)緩剑?br>7、投資預(yù)算分析及經(jīng)營管理方法；
天津市食味香餐飲管理有限公司旗下品牌“福滿園”小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)是一家以餐飲管理、技術(shù)加盟、技術(shù)推廣服務(wù)、企業(yè)管理咨詢，企業(yè)形像策劃與圖文設(shè)計(jì)為一體的綜合性餐飲管理公司，經(jīng)過多年的發(fā)展，不斷自主創(chuàng)新，以獨(dú)特的經(jīng)營理念，專業(yè)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作，專業(yè)的技術(shù)，專注的精神，立志于打造全國特色小吃項(xiàng)目，讓更多想通過小吃創(chuàng)業(yè)致富于一生的人更容易走向成功的道路。
企業(yè)目標(biāo)：打造特色小吃連鎖企業(yè);
企業(yè)精神：專注、創(chuàng)新，進(jìn)取、追求卓越;
企業(yè)使命：使更多人通過小吃創(chuàng)業(yè)走向致富的道路;
企業(yè)文化：以技術(shù)為核心，打造全國特色小吃實(shí)訓(xùn)基地;
經(jīng)營理念：以人為本，誠信經(jīng)營，讓客戶、員工、企業(yè)達(dá)成共贏;
選擇福滿園的理由：
1.專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，專業(yè)的技術(shù)，專注的精神;
2.隨到隨學(xué)，標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)流程，卓越的服務(wù)精神;
3.食材親自操作，包學(xué)會(huì)為止，中途沒有任何費(fèi)用;
4.所學(xué)項(xiàng)目交費(fèi)一次，終生免費(fèi)享受后期服務(wù)及免費(fèi)技術(shù)升級(jí);
