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適合對象：對特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū)：天津河東校區(qū)
一、津市牛肉粉產(chǎn)品展示
二、津市牛肉粉項目介紹
"津市牛肉粉"是湖南省津市很有名的漢族特色小吃，作為地方特產(chǎn)，也能成為人們常食用的食品，可見其美味。津市牛肉粉是大部分津市人的早餐項目，每天早上起來之后去粉館吃一碗粉后，就開始了忙碌的一天。 津市是常德代管的縣級市，津市牛肉粉是常德米粉的有機組成部分，在常德米粉中占有獨特的地位。津市牛肉粉味道鮮美，香滑不油，吃起來潤滑可口、風味獨具，到津市后不可不嘗一道風味小吃。
津市牛肉粉的澆頭(我們津市話稱勺子)種類主要包括：麻辣牛肉、紅燒牛肉、清燉牛肉、牛雜、醬汁牛肉。其次輔助品種還有：豬絲、排骨、三鮮等澆頭。
三、學習流程
四、津市牛肉粉培訓內(nèi)容:
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2.面條，粉條的處理；
3.鹵水的做法；
4.紅燒牛肉及各種肉類的做法;
5.高湯的熬制;
6.配菜的處理;
7.粉條，面條的處理技巧，烹飪時間以及火力控制;
8.原料采購、存放、保鮮技術;
9.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等；
天津市食味香餐飲管理有限公司旗下品牌“福滿園”小吃實訓機構是一家以餐飲管理、技術加盟、技術推廣服務、企業(yè)管理咨詢，企業(yè)形像策劃與圖文設計為一體的綜合性餐飲管理公司，經(jīng)過多年的發(fā)展，不斷自主創(chuàng)新，以獨特的經(jīng)營理念，專業(yè)的團隊協(xié)作，專業(yè)的技術，專注的精神，立志于打造全國特色小吃項目，讓更多想通過小吃創(chuàng)業(yè)致富于一生的人更容易走向成功的道路。
企業(yè)目標：打造特色小吃連鎖企業(yè);
企業(yè)精神：專注、創(chuàng)新，進取、追求卓越;
企業(yè)使命：使更多人通過小吃創(chuàng)業(yè)走向致富的道路;
企業(yè)文化：以技術為核心，打造全國特色小吃實訓基地;
經(jīng)營理念：以人為本，誠信經(jīng)營，讓客戶、員工、企業(yè)達成共贏;
選擇福滿園的理由：
1.專業(yè)的團隊，專業(yè)的技術，專注的精神;
2.隨到隨學，標準教學流程，卓越的服務精神;
3.食材親自操作，包學會為止，中途沒有任何費用;
4.所學項目交費一次，終生免費享受后期服務及免費技術升級;
