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天津烤魚(yú)培訓(xùn)

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適合對(duì)象：對(duì)特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請(qǐng)咨詢班型：任意時(shí)段,白天班,周六周日班制：小班

開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：天津河?xùn)|校區(qū)

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課程介紹

一、烤魚(yú)產(chǎn)品展示

二、烤魚(yú)項(xiàng)目介紹
重慶烤魚(yú)是一種發(fā)源于重慶萬(wàn)州的漢族風(fēng)味小吃、營(yíng)養(yǎng)豐富, 其采用千年歷史配方，調(diào)料技術(shù)精湛，再結(jié)合重慶火鍋的特點(diǎn),香味濃郁,湯紅色亮,辣而不燥,保健營(yíng)養(yǎng),吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不膩，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴,擁有很好的市場(chǎng)占有率.
烤魚(yú)市場(chǎng)大，投資少，特色口味迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，操作簡(jiǎn)單，一人即可掌握。萬(wàn)州烤魚(yú)可以做很多口味，主要有豆鼓烤魚(yú)，魚(yú)香烤魚(yú)，麻辣烤魚(yú)，酸菜烤魚(yú)，青椒烤魚(yú)，泡椒烤魚(yú)，香辣烤魚(yú)等等
　　
三、學(xué)習(xí)流程

四、烤魚(yú)培訓(xùn)內(nèi)容:
一、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；
二、優(yōu)質(zhì)草魚(yú)，中草藥等主配料的篩選；
三、底料的制作流程；
四、各種配料的制作；
五、草魚(yú)的腌制；
六、烤魚(yú)的烤制過(guò)程；
七、成品的制作包括各種味型；
八、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；
九、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等；

學(xué)校介紹

天津市食味香餐飲管理有限公司旗下品牌“福滿園”小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)是一家以餐飲管理、技術(shù)加盟、技術(shù)推廣服務(wù)、企業(yè)管理咨詢，企業(yè)形像策劃與圖文設(shè)計(jì)為一體的綜合性餐飲管理公司，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，不斷自主創(chuàng)新，以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念，專業(yè)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作，專業(yè)的技術(shù)，專注的精神，立志于打造全國(guó)特色小吃項(xiàng)目，讓更多想通過(guò)小吃創(chuàng)業(yè)致富于一生的人更容易走向成功的道路。

企業(yè)目標(biāo)：打造特色小吃連鎖企業(yè);
企業(yè)精神：專注、創(chuàng)新，進(jìn)取、追求卓越;
企業(yè)使命：使更多人通過(guò)小吃創(chuàng)業(yè)走向致富的道路;
企業(yè)文化：以技術(shù)為核心，打造全國(guó)特色小吃實(shí)訓(xùn)基地;
經(jīng)營(yíng)理念：以人為本，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，讓客戶、員工、企業(yè)達(dá)成共贏;

選擇福滿園的理由：
1.專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，專業(yè)的技術(shù)，專注的精神;
2.隨到隨學(xué)，標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)流程，卓越的服務(wù)精神;
3.食材親自操作，包學(xué)會(huì)為止，中途沒(méi)有任何費(fèi)用;
4.所學(xué)項(xiàng)目交費(fèi)一次，終生免費(fèi)享受后期服務(wù)及免費(fèi)技術(shù)升級(jí);