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天津炒粉炒飯培訓(xùn)

天津炒粉炒飯培訓(xùn)

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適合對(duì)象:對(duì)中式烹飪培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí):請(qǐng)咨詢 班型:任意時(shí)段,白天班,周六周日 班制:小班

開設(shè)課程校區(qū):天津河?xùn)|校區(qū)

課程介紹

一、炒粉炒飯產(chǎn)品展示

二、炒粉炒飯項(xiàng)目介紹
炒粉炒飯是一種十分常見的小吃,食材簡(jiǎn)單,做法也不復(fù)雜,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
炒粉是江西省漢族傳統(tǒng)名點(diǎn),是將粉放熱水中過一下,然后將粉放入油鍋里通過明火翻炒,放入醬油、辣椒粉、青菜等配料,有米的醇香和爆炒的煎炸味道。這是一道風(fēng)味獨(dú)特飲食,方便容易制作,可做正餐使用。同類的還有炒面。
炒粉炒飯是現(xiàn)代美食與休閑文化的有機(jī)結(jié)合,真正要做到好吃美味的炒飯首先就要注意煮飯的技巧,不管你愛吃的是硬飯還是軟飯,相信大家都知道好吃炒飯的第1要素就是粒粒分明。要做到這點(diǎn),就要從最初的煮飯功夫談起,如果能把這一步做好,后面剩下的就是非常的簡(jiǎn)單。其實(shí)炒米粉就跟炒飯都是一樣簡(jiǎn)單,基本上可以說是做法幾乎一模一樣的,所以只要學(xué)好炒飯的技術(shù),就同樣學(xué)會(huì)了炒米粉。
呈現(xiàn)出盡善盡美的炒飯,芳香四溢、散發(fā)光澤、色彩靚麗,米飯粒粒松散、晶瑩剔透,是快餐中的佳品,其實(shí),炒飯就是先煮好米飯,在炒鍋中加各種各樣的調(diào)料、菜肴,再加上一些特別的配菜炒出香甜可口、各得其所的花樣混合飯菜。很受喜歡吃快餐人們的青睞。
     
 三、學(xué)習(xí)流程

四、炒粉炒飯培訓(xùn)內(nèi)容:
1、設(shè)備、工具、原料、配料、的認(rèn)識(shí)與鑒別;
2、米飯,米粉,面條,的處理方法;
3、各種調(diào)料的配制,配料的做法;
4、翻鍋技術(shù)等;
5、原料采購、存放、保鮮技術(shù);
6、開店選址、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷等方案;

學(xué)校介紹

天津市食味香餐飲管理有限公司旗下品牌“福滿園”小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)是一家以餐飲管理、技術(shù)加盟、技術(shù)推廣服務(wù)、企業(yè)管理咨詢,企業(yè)形像策劃與圖文設(shè)計(jì)為一體的綜合性餐飲管理公司,經(jīng)過多年的發(fā)展,不斷自主創(chuàng)新,以獨(dú)特的經(jīng)營理念,專業(yè)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作,專業(yè)的技術(shù),專注的精神,立志于打造全國特色小吃項(xiàng)目,讓更多想通過小吃創(chuàng)業(yè)致富于一生的人更容易走向成功的道路。
 
企業(yè)目標(biāo):打造特色小吃連鎖企業(yè);
企業(yè)精神:專注、創(chuàng)新,進(jìn)取、追求卓越;
企業(yè)使命:使更多人通過小吃創(chuàng)業(yè)走向致富的道路;
企業(yè)文化:以技術(shù)為核心,打造全國特色小吃實(shí)訓(xùn)基地;
經(jīng)營理念:以人為本,誠信經(jīng)營,讓客戶、員工、企業(yè)達(dá)成共贏;
 
選擇福滿園的理由:
1.專業(yè)的團(tuán)隊(duì),專業(yè)的技術(shù),專注的精神;
2.隨到隨學(xué),標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)流程,卓越的服務(wù)精神;
3.食材親自操作,包學(xué)會(huì)為止,中途沒有任何費(fèi)用;
4.所學(xué)項(xiàng)目交費(fèi)一次,終生免費(fèi)享受后期服務(wù)及免費(fèi)技術(shù)升級(jí);

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