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西安湘菜專業(yè)班

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適合對象：對湘菜培訓,中式烹飪培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時：請咨詢班型：任意時段班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：西安小韓小吃培訓

課程介紹

春秋戰(zhàn)國，楚地“鄂君啟舟節(jié)”記載洞庭湖魚羹；漢代馬王堆漢墓出土姜、椒、豉，湘味“香辣”基因已定；明清辣椒入湘，與山區(qū)濕冷氣候一拍即合，形成“無辣不湘”；清末曾國藩湘軍把“剁椒魚頭”帶往江浙；民國長沙“火宮殿”將臭豆腐、糖油粑粑小吃化；改革開放后，剁椒魚頭、農(nóng)家小炒肉北上，與川菜并稱“麻辣雙雄”；如今，湘菜以“小炒”模型實現(xiàn)標準化，從深圳寫字樓到紐約布魯克林，一口剁椒繼續(xù)講述“敢為天下鮮”的湖湘性格，也讓“辣”成為湖南人全球認親的信號。

學校介紹

小韓餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營及投資于一-體的綜合性餐飲管理的公司,不斷自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大已成為中國發(fā)展速度快的小吃實訓公司堅持以小吃實訓、餐飲連鎖、直營渠道、電子商務(wù)四大核心業(yè)務(wù)不斷擴大投資規(guī)模，歷經(jīng)十多年的發(fā)展小韓餐飲學員遍布全國。公司以弘揚和傳播中華千年飲食文化為己任，秉承"持續(xù)發(fā)展、互贏互利’的經(jīng)營理念,倡導”傳統(tǒng)與時尚、美味而健康’的飲食文化新風尚，致力小吃飲食文化的傳播與推廣, 真誠扶持創(chuàng)業(yè)為中小本創(chuàng)業(yè)者精心打造的一一個快速實現(xiàn)人生價值的新平臺,為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。