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西安岐山搟面皮

西安岐山搟面皮

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適合對象:對更多面食,面食/面點培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時:請咨詢 班型:任意時段 班制:小班

開設課程校區(qū):西安小韓小吃培訓

課程介紹

西周“文王訪賢”以“搟面皮”招待姜子牙,寓意“薄如紙、筋如筋”;宋代岐州驛站將其升級為“涼御餅”;清代加入岐山醋、油潑辣子,酸辣分明;民國時,西府商人把搟面皮帶入西安,成為“西府三絕”之一;今日,岐山仍堅持“洗、蒸、搟、切”手工流程,面皮透亮、酸辣沖鼻,一碗搟面皮里藏著周禮故里的醋香與秦人的耿直,也讓“筋道”成為關中性格的味覺注腳。

學校介紹

小韓餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術開發(fā)、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖經營及投資于一-體的綜合性餐飲管理的公司,不斷自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大已成為中國發(fā)展速度快的小吃實訓公司堅持以小吃實訓、餐飲連鎖、直營渠道、電子商務四大核心業(yè)務不斷擴大投資規(guī)模,歷經十多年的發(fā)展小韓餐飲學員遍布全國。公司以弘揚和傳播中華千年飲食文化為己任,秉承"持續(xù)發(fā)展、互贏互利’的經營理念,倡導”傳統(tǒng)與時尚、美味而健康’的飲食文化新風尚,致力小吃飲食文化的傳播與推廣, 真誠扶持創(chuàng)業(yè)為中小本創(chuàng)業(yè)者精心打造的一一個快速實現(xiàn)人生價值的新平臺,為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。

西安小韓小吃培訓

  • 課程數(shù)量

    233

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學員評價

    0

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