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蘇州脆皮玉米培訓(xùn)

蘇州脆皮玉米培訓(xùn)

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適合對(duì)象:對(duì)特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí):請(qǐng)咨詢 班型:白天班 班制:小班

開(kāi)設(shè)課程校區(qū):蘇州相城校區(qū)

課程介紹

一、江味源脆皮玉米培訓(xùn)市場(chǎng)背景:

脆皮玉米是一種2014年興起的美味食物,也稱為臺(tái)灣烤玉米 。發(fā)源于臺(tái)灣 ,后傳入重慶,在重慶發(fā)展向了全國(guó)。脆皮玉米采用中原地區(qū)所獨(dú)有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鮮玉米和新鮮的雞蛋液,配上番茄醬,黑胡椒醬,奶油等,玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩,同時(shí)又擁有獨(dú)特的香甜,二者巧妙融合,叫人無(wú)法抗拒,是一種火爆的街邊小吃。

二、江味源脆皮玉米培訓(xùn)內(nèi)容:

酸甜脆皮玉米、 香辣脆皮玉米、 麻辣脆皮玉米、 番茄脆皮玉米、孜然脆皮玉米、 燒烤脆皮玉米、檸檬脆皮玉米、芝士脆皮玉米、 咖喱脆皮玉米、 草莓脆皮玉米、 海苔脆皮玉米。1、脆皮玉米的系統(tǒng)講述;2、脆皮玉米原料的選購(gòu);3、脆皮玉米食材的預(yù)加工;4、脆皮玉米加工的基本標(biāo)準(zhǔn);5、查普曼加工的工藝步驟;6、脆皮玉米經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則; 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,1-5天基本學(xué)會(huì),根據(jù)學(xué)員接受能力而定。

三、江味源脆皮玉米培訓(xùn)教學(xué)安排:

(一)脆皮玉米培訓(xùn)實(shí)際操作:1、專項(xiàng)老師一對(duì)一現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)操作,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo);3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品制作,制作完成,有老師點(diǎn)評(píng)并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見(jiàn);4、后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自己的操作風(fēng)格;

(二)脆皮玉米培訓(xùn)教學(xué)流程:1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識(shí);3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;4、講解原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);5、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等;6、免費(fèi)傳授開(kāi)店技巧與經(jīng)營(yíng)方法等;

四、江味源脆皮玉米培訓(xùn)市場(chǎng)盈利分析:

脆皮雞米飯店一般開(kāi)在小區(qū),商場(chǎng),超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一份6塊錢左右,每天可賣150份,日銷售額:6?150=900元;月銷售額:900元?30天=27000元;扣除每月的所有成本開(kāi)銷13000元,月純利潤(rùn):27000元-13000元=14000元;年純利潤(rùn):14000元?12月=16.8萬(wàn)元;多半年可全部回本,脆皮玉米線制作簡(jiǎn)單,用料成本低廉,利潤(rùn)高,回報(bào)快,是賺錢開(kāi)店好項(xiàng)目!

五、江味源小吃培訓(xùn)承諾:

全程一對(duì)一教學(xué),全方位為學(xué)員解答各類問(wèn)題,更細(xì)心更細(xì)微的講解,保證讓你會(huì)餐飲小吃所有真技術(shù),是傾囊相送。

(一)學(xué)員安排:江味源小吃培訓(xùn)向全國(guó)招收學(xué)員,為考慮到學(xué)員的地域問(wèn)題,承諾為所有學(xué)員免費(fèi)提供住宿的地方。

(二)教學(xué)時(shí)間:由于我們的學(xué)員的餐飲基礎(chǔ)不一樣,掌握烹飪的程度不一樣, 江味源小吃培訓(xùn)對(duì)所有學(xué)員承諾,我們的教學(xué)時(shí)間不限制,直到您學(xué)會(huì)為止,提供免費(fèi)復(fù)學(xué),一般學(xué)會(huì)的時(shí)間為3-5天。

(三)合作:我們是跟合作,這一點(diǎn)其他小吃企業(yè)沒(méi)有的,項(xiàng)目扶持,項(xiàng)目學(xué)項(xiàng)目;有做擔(dān)保, 您盡可放心的過(guò)來(lái)學(xué),歡迎前來(lái)考察學(xué)習(xí)。

學(xué)校介紹

對(duì)客戶負(fù)責(zé)!對(duì)員工負(fù)責(zé)!對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)! 蘇州江味源餐飲管理有限公司,創(chuàng)建于2004年,江味源集團(tuán)圍繞小吃培訓(xùn)、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、線下直營(yíng)渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大投資規(guī)模,深入推進(jìn)、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù),為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機(jī)構(gòu) ,以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。一直致力于以培養(yǎng)“匯集天下名吃,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任,秉承“專業(yè)、誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念,專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。旗下有江味源餐飲管理管理有限公司。江味源餐飲憑借其獨(dú)具魅力的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質(zhì)服務(wù)以星星之火,掀起燎原之勢(shì),在中國(guó)大陸設(shè)立廣州、深圳、上海、蘇州、南京、蘇州、武漢、鄭州、合肥、福建、濟(jì)南、北京,十二大集運(yùn)營(yíng)管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)支持多功能為一體的運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)基地,現(xiàn)有員工1000余人,總部辦公面積10000余平方,打造了以500公里為業(yè)務(wù)半徑、整個(gè)大陸業(yè)務(wù)拓展和終端運(yùn)營(yíng)服務(wù)的無(wú)縫覆蓋,為江味源旗下品牌的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

每一次進(jìn)步都篆刻著創(chuàng)業(yè)艱辛的足跡,一分耕耘一分收獲。江味源人用忠誠(chéng)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新的精神共同打造出優(yōu)秀的江味源文化、詮釋著江味源人幫助客戶的成功是我們較大的成功。未來(lái)的餐飲產(chǎn)業(yè)將處于更廣闊的高速發(fā)展期。江味源人作為綠色餐飲的倡導(dǎo)者,嚴(yán)格把關(guān)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、原材料選擇、物流配送、生產(chǎn)工藝等每個(gè)環(huán)節(jié),致力于用負(fù)責(zé)任的態(tài)度打造綠色餐飲,為身邊的每一個(gè)人創(chuàng)造一個(gè)健康、綠色的餐飲環(huán)境,搭載更多夢(mèng)想,幫助創(chuàng)業(yè)者走向成功!

企業(yè)目標(biāo):致力于做中國(guó)負(fù)責(zé)任的餐飲運(yùn)營(yíng)服務(wù)商 “做中國(guó)負(fù)責(zé)任的餐飲運(yùn)營(yíng)服務(wù)商”是江味源為之奮斗拼搏的永恒責(zé)任,江味源所 有服務(wù)團(tuán)隊(duì)通過(guò)我們專業(yè)專注的服務(wù),幫助每一位致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的人創(chuàng)業(yè)成功。以客戶為中心、幫助客戶成功、為客戶創(chuàng)造價(jià)值、切實(shí)為客戶、為企業(yè)品牌負(fù)責(zé) 任,在每一個(gè)崗位上保持行業(yè)的先進(jìn)性。我們?cè)诒小白鰧I(yè)企業(yè)”的同時(shí),把“培養(yǎng)專業(yè)員工”當(dāng)成永恒的追求。不斷地為員工提供就業(yè)機(jī)會(huì)和就業(yè)能力。

江味源,擁有十年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的她,始終秉承“博愛(ài)與社會(huì)責(zé)任”的理念,為社會(huì)培養(yǎng)和輸送大量?jī)?yōu)秀的餐飲小吃創(chuàng)業(yè)人才!其教師團(tuán)隊(duì)就是由國(guó)家高級(jí)烹調(diào)技師、高級(jí)烹調(diào)師、等高級(jí)專業(yè)人員組成,江味源餐飲培訓(xùn)基地,由享有國(guó)家高級(jí)廚師盛譽(yù)的大師親臨指導(dǎo),由專業(yè)的烹調(diào)高級(jí)技師、高級(jí)烹調(diào)師等專業(yè)人士主教!公司擁有先進(jìn)的設(shè)備,專業(yè)的講師團(tuán)隊(duì)!實(shí)力雄厚!是江味源餐飲培訓(xùn)高質(zhì)量培訓(xùn)的有力保障。江味源餐飲培訓(xùn)基地環(huán)境優(yōu)美,后勤保障到位,學(xué)員管理嚴(yán)格。公司吸收并結(jié)合自身的教學(xué)特點(diǎn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、總結(jié)、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學(xué)管理模式。

蘇州江味源小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

  • 課程數(shù)量

    97

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學(xué)員評(píng)價(jià)

    0

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