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上海中式烹調(diào)師(初級)

上海中式烹調(diào)師(初級)

¥3350

適合對象:對營養(yǎng)師培訓(xùn),資格證考試等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時:請咨詢 班型:任意時段 班制:小班

開設(shè)課程校區(qū):丹森上海校區(qū)

課程介紹

培訓(xùn)內(nèi)容:

24種菜肴及6個湯的學(xué)習(xí)

系統(tǒng)學(xué)習(xí)川菜、廣幫菜、揚(yáng)州菜、京幫菜和本幫菜的各種烹調(diào)基礎(chǔ)制作。享受烹飪制作、炮制生活樂趣;體會回歸廚房、健康飲食的重要性;學(xué)會烹調(diào)技術(shù),并體會其中的快樂和幸福。 具體是白汁鳊魚、紅燒肚檔、響油鱔絲、麻婆豆腐、家常豆腐、耗油雙姑,醬爆雞丁、魚香肉絲、銀芽肉絲、青椒肉絲、蝦仁豆腐、蒜爆魷魚卷、芙蓉蹄筋、糖醋魚塊、咕嚕肉、椒鹽排骨、香炸鳳翼、芝麻魚條、肉絲豆腐羹、饅頭形白切雞、盤形黃瓜、橋形方腿、成都蛋湯、榨菜肉絲蛋湯、三片湯、木樨湯、酸辣湯、生姜片、切姜絲、切肉絲等

職業(yè)前景:

餐飲業(yè)在我國服務(wù)消費(fèi)中一直占據(jù)著主導(dǎo)地位。隨著人們的生活水平、生活品位的提高,對一日三餐也越來越講究營養(yǎng)和健康。三至一級是中級廚師內(nèi)由低到高的級別。如果成了技師級廚師,不只是薪資提高,還有許多其它活動的機(jī)會。比如應(yīng)廚師學(xué)校的邀請去培訓(xùn)學(xué)生,或者出任一些餐飲比賽的評委等。當(dāng)然,廚師并不是學(xué)廚的惟一出路,不少酒店的老板或者經(jīng)營者就是出身于廚師的,由于餐廳里吸引人的是菜色,出效益的就是廚房,作為行家里手,廚師成為酒店老板有得天獨(dú)厚的條件。

學(xué)校介紹

上海閔行丹森現(xiàn)代教育培訓(xùn)成立立于2004年,在閔行區(qū)教育局和人力資源社會保障局審批的社會力量辦學(xué)機(jī)構(gòu)。

我校辦學(xué)宗旨是“學(xué)以致用,促進(jìn)就業(yè)”,所開設(shè)的培訓(xùn)課程均是市場需要也實用的技術(shù)課程以滿足廣大學(xué)員不同層次的培訓(xùn)要求,且享受政府補(bǔ)貼資質(zhì)。

上海丹森現(xiàn)代教育培訓(xùn)

  • 課程數(shù)量

    24

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學(xué)員評價

    3

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