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適合對象:對咖啡培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):武漢卓求蛋糕咖啡培訓(xùn)
武漢卓求教育咖啡奶茶飲品班
教學(xué)包含:學(xué)時:30天
初級咖啡:12天;
高級咖啡拉花:18天
武漢卓求教育咖啡奶茶飲品班培訓(xùn)目標(biāo):
1.培養(yǎng)咖啡廳吧臺師傅能做各種咖啡飲品及咖啡拉花
2.培養(yǎng)能獨(dú)立開設(shè)奶茶飲品店的師傅及老板
3.培養(yǎng)咖啡大賽種子選手
4.培養(yǎng)能獨(dú)立運(yùn)營咖啡廳的職業(yè)經(jīng)理人和老板
5.培養(yǎng)能獨(dú)立系統(tǒng)掌握咖啡廳酒吧等吧臺的全能大師
一、初級咖啡
1、咖啡的認(rèn)識、材料的識別、設(shè)備的使用各種咖啡器具實操過程及手法
2.各類奶茶、飲品及傳統(tǒng)咖啡的制作方法
3.常規(guī)花式咖啡的制作
二、高級咖啡
1、認(rèn)識咖啡機(jī)的結(jié)構(gòu)與安全防范咖啡機(jī)的使用及維護(hù)
2.******so理論、Espresso操作流程牛奶打發(fā)、花式果拼制作(果拼及擺盤)
3.高級拉花、挑花(造型及各式創(chuàng)意花型)
4.手沖咖啡機(jī)及其他器具的使用各型咖啡館吧臺及店面管理
武漢卓求教育發(fā)展有限公司是一所集西點(diǎn)、烘焙咖啡、飲品的綜合專修培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、學(xué)校。經(jīng)過多年成長現(xiàn)擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗,科學(xué)的課程模式,充分的行業(yè)資源。卓求旗下卓求.優(yōu)立格烘焙連鎖是集直營、加盟、配送一體的綜合烘焙經(jīng)營模式,產(chǎn)教結(jié)合,為學(xué)員提供實用一線技術(shù)和經(jīng)營管理模式,為學(xué)員就業(yè)、創(chuàng)業(yè)鋪就康莊大道,直通市場!
武漢卓求西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)(簡稱:卓求教育)是一所集西點(diǎn)、烘焙、咖啡、飲品的綜合專修培訓(xùn)學(xué)校。有國家 級重點(diǎn)職校背景,經(jīng)過多年成長現(xiàn)擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗,科學(xué)的課程模式,充分的行業(yè)資源。并始終在卓求實戰(zhàn)人才培訓(xùn)的路上不斷進(jìn)取。現(xiàn)已成為華中知名西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。從事烘焙培訓(xùn)專業(yè)多年,擁有專業(yè)西點(diǎn)師培訓(xùn),烘焙師培訓(xùn),糕點(diǎn)師培訓(xùn),裱花師培訓(xùn),咖啡師培訓(xùn)等,為社會人員再就業(yè)提供一個學(xué)習(xí)職業(yè)技能的平臺,為廣大有志于西點(diǎn)行業(yè)的學(xué)員以及西點(diǎn)愛好者創(chuàng)造了一個積極的發(fā)展平臺。
隨著社會的發(fā)展我校也在‘與時俱進(jìn)’不斷的到國內(nèi)外考察學(xué)習(xí)、進(jìn)步,保持高度市場洞察力,讓學(xué)員所學(xué)所用走在同行業(yè)的前列,因此如武漢皇冠蛋糕、千吉西餅、禾季甜品、85度、羅莎等行業(yè)知名企業(yè)都聞香而至,到我們學(xué)校來招募人才,現(xiàn)在我們的學(xué)員大批的成為了他們的中堅力量,比如武漢千吉西餅7個區(qū)域訓(xùn)導(dǎo)師中就有6個是我們齊老師的學(xué)生。
卓求教育還整合了武漢西點(diǎn)界雄厚的師資力量,各大供應(yīng)商作堅實的后盾,由專業(yè)團(tuán)隊在校投資建設(shè)的西點(diǎn)培訓(xùn)基地,面向社會招收學(xué)員!
循環(huán)授課,隨到隨學(xué)!
實操練習(xí),包教 包會!
西點(diǎn)行業(yè),保障 就業(yè)!