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武漢卓求精致烘焙班

武漢卓求精致烘焙班

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適合對(duì)象:對(duì)面包培訓(xùn),西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí):請(qǐng)咨詢 班型:任意時(shí)段 班制:小班

開設(shè)課程校區(qū):武漢卓求蛋糕咖啡培訓(xùn)

課程介紹

武漢卓求教育精致烘焙班

培訓(xùn)目標(biāo):1.培養(yǎng)綜合蛋糕店后場(chǎng)主廚

                  2.培養(yǎng)系統(tǒng)掌握西點(diǎn)烘焙的烘焙師

                   3.能獨(dú)立開設(shè)烘焙店的師傅及店主

武漢卓求教育精致烘焙班學(xué)習(xí)內(nèi)容:學(xué)習(xí)市面上前沿的60個(gè)產(chǎn)品系列

 一.面包類:

  1、甜面包:方包、吐司、菠蘿包、毛毛蟲、墨西哥等

  2.丹麥面包:黑金唱片、手撕面包、、金字塔、旺角、藍(lán)莓條等

  3.法式面包:法棍、雜糧系列、法式餐包、法式白條等

  4.硬質(zhì)面包:木材面包、小石頭、神木、堅(jiān)果卷等

 二.蛋糕類:

1、戚風(fēng)蛋糕:生日蛋糕胚、毛巾卷、瑞士卷、斑馬卷等

  2.海綿蛋糕:黑森林、魔鬼蛋糕、巧克力香緹、熊來(lái)了等

  3.虎皮、天使蛋糕:虎皮草莓卷、貴妃蛋糕、清蒸潔白等

三.西式點(diǎn)心:

1.清酥:老婆餅、蛋黃酥、矮子餡餅、綠豆酥等

2.混酥:紅豆奶香酥、曲奇、桃酥、羅馬盾等

3.其他:榴蓮千層、泡芙、慕斯、小紐扣、馬卡龍等

 四.節(jié)令食品:

1.端午節(jié):綠豆糕系列

2.中秋節(jié):月餅系列

學(xué)時(shí):45天

學(xué)校介紹

武漢卓求教育發(fā)展有限公司是一所集西點(diǎn)、烘焙咖啡、飲品的綜合專修培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、學(xué)校。經(jīng)過(guò)多年成長(zhǎng)現(xiàn)擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),科學(xué)的課程模式,充分的行業(yè)資源。卓求旗下卓求.優(yōu)立格烘焙連鎖是集直營(yíng)、加盟、配送一體的綜合烘焙經(jīng)營(yíng)模式,產(chǎn)教結(jié)合,為學(xué)員提供實(shí)用一線技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理模式,為學(xué)員就業(yè)、創(chuàng)業(yè)鋪就康莊大道,直通市場(chǎng)!

武漢卓求西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)(簡(jiǎn)稱:卓求教育)是一所集西點(diǎn)、烘焙、咖啡、飲品的綜合專修培訓(xùn)學(xué)校。有國(guó)家 級(jí)重點(diǎn)職校背景,經(jīng)過(guò)多年成長(zhǎng)現(xiàn)擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),科學(xué)的課程模式,充分的行業(yè)資源。并始終在卓求實(shí)戰(zhàn)人才培訓(xùn)的路上不斷進(jìn)取?,F(xiàn)已成為華中知名西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。從事烘焙培訓(xùn)專業(yè)多年,擁有專業(yè)西點(diǎn)師培訓(xùn),烘焙師培訓(xùn),糕點(diǎn)師培訓(xùn),裱花師培訓(xùn),咖啡師培訓(xùn)等,為社會(huì)人員再就業(yè)提供一個(gè)學(xué)習(xí)職業(yè)技能的平臺(tái),為廣大有志于西點(diǎn)行業(yè)的學(xué)員以及西點(diǎn)愛好者創(chuàng)造了一個(gè)積極的發(fā)展平臺(tái)。

隨著社會(huì)的發(fā)展我校也在‘與時(shí)俱進(jìn)’不斷的到國(guó)內(nèi)外考察學(xué)習(xí)、進(jìn)步,保持高度市場(chǎng)洞察力,讓學(xué)員所學(xué)所用走在同行業(yè)的前列,因此如武漢皇冠蛋糕、千吉西餅、禾季甜品、85度、羅莎等行業(yè)知名企業(yè)都聞香而至,到我們學(xué)校來(lái)招募人才,現(xiàn)在我們的學(xué)員大批的成為了他們的中堅(jiān)力量,比如武漢千吉西餅7個(gè)區(qū)域訓(xùn)導(dǎo)師中就有6個(gè)是我們齊老師的學(xué)生。

卓求教育還整合了武漢西點(diǎn)界雄厚的師資力量,各大供應(yīng)商作堅(jiān)實(shí)的后盾,由專業(yè)團(tuán)隊(duì)在校投資建設(shè)的西點(diǎn)培訓(xùn)基地,面向社會(huì)招收學(xué)員!

循環(huán)授課,隨到隨學(xué)!

實(shí)操練習(xí),包教 包會(huì)!

西點(diǎn)行業(yè),保障 就業(yè)!


武漢卓求蛋糕咖啡培訓(xùn)

  • 課程數(shù)量

    18

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學(xué)員評(píng)價(jià)

    0

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