雞雜火鍋的藥用功效:雞肉性味甘、溫,有溫中益氣、補精添髓的功效。雞肉含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪多含不飽和脂肪酸,是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白質(zhì)食品,尤以體質(zhì)虛弱、病后或產(chǎn)后更為適宜。
A、理論學習:
1、流程講解,包括的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3、經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造。
B、示范講解:
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
C.自我實踐:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
2、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
創(chuàng)飛小吃技術研發(fā)中心,擁有全國品種具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目,技術都來自于正宗的名小吃發(fā)源地,讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學到正宗的小吃口味,實現(xiàn)經(jīng)營。
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