泡芙是一道甜品,制作原料有牛奶、蛋黃等。泡芙(puff)是一種源自意大利的甜食。蓬松張空的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。
【創(chuàng)飛特色泡芙】
造型多樣:多種造型,傳統(tǒng)的圓形泡芙、閃電泡芙、流行的各種卡通造型泡芙。
豐富內(nèi)餡:卡仕達醬、慕斯、淡奶油多種餡料。
香甜美味:酥脆面皮配上豐富醬料,讓人欲罷不能。
【泡芙的市場前景】
泡芙因其甜蜜、絲滑、細膩、醇厚的口感被眾眾所接受和喜歡,創(chuàng)飛特色泡芙更有多種外皮和餡料搭配更多口味,滿足更多顧客的需求, 旁、商場里、步行街開哪都火無淡季,經(jīng)營靈活自由,對門面要求小,也可搭配其他面包、蛋糕等一同經(jīng)營。
【課程內(nèi)容】
1.基礎烘焙材料的選購、使用;
2.基礎烘焙原料的選購、儲存;
3.泡芙主體的制作要點;
4.餡料的調(diào)制;
5.裱花嘴的選擇,餡料的加入手法。
創(chuàng)飛小吃技術研發(fā)中心,擁有全國品種具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目,技術都來自于正宗的名小吃發(fā)源地,讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學到正宗的小吃口味,實現(xiàn)經(jīng)營。
創(chuàng)飛餐飲所有小吃培訓項目,既可固定開店,又可流動經(jīng)營,四季經(jīng)營,沒有淡季,只有旺季,投資少,利潤高,低投資只要幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢想,是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的投資伙伴。