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適合對象:對特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):天津河?xùn)|校區(qū)
一、肉夾饃產(chǎn)品展示
二、肉夾饃項目介紹
肉夾饃很具特色。饃干、脆、酥、香,肉是肥而不膩,除此之外,很大的特色是吃肉夾饃時一定要配鴨片湯。肉夾饃原名燒餅夾饃,傳說當年李世 民食過連贊“妙、妙、妙,吾竟不知,世間有此美食矣”。
三、學(xué)習(xí)流程
四、肉夾饃培訓(xùn)內(nèi)容:
1.制作肉夾饃的面粉和面與揉面技術(shù)
2.肉類的鹵制時間與火候掌握
3.制作饃的手法練習(xí)
4.饃的烤制溫度與火候控制
5.原材料和機器的選擇,采購,成本、預(yù)算
6.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
7.后期技術(shù)更新及售后服務(wù)等
8.培訓(xùn)時間 不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,一般2-3天左右,視個人情況而定
天津市食味香餐飲管理有限公司旗下品牌“福滿園”小吃實訓(xùn)機構(gòu)是一家以餐飲管理、技術(shù)加盟、技術(shù)推廣服務(wù)、企業(yè)管理咨詢,企業(yè)形像策劃與圖文設(shè)計為一體的綜合性餐飲管理公司,經(jīng)過多年的發(fā)展,不斷自主創(chuàng)新,以獨特的經(jīng)營理念,專業(yè)的團隊協(xié)作,專業(yè)的技術(shù),專注的精神,立志于打造全國特色小吃項目,讓更多想通過小吃創(chuàng)業(yè)致富于一生的人更容易走向成功的道路。
企業(yè)目標:打造特色小吃連鎖企業(yè);
企業(yè)精神:專注、創(chuàng)新,進取、追求卓越;
企業(yè)使命:使更多人通過小吃創(chuàng)業(yè)走向致富的道路;
企業(yè)文化:以技術(shù)為核心,打造全國特色小吃實訓(xùn)基地;
經(jīng)營理念:以人為本,誠信經(jīng)營,讓客戶、員工、企業(yè)達成共贏;
選擇福滿園的理由:
1.專業(yè)的團隊,專業(yè)的技術(shù),專注的精神;
2.隨到隨學(xué),標準教學(xué)流程,卓越的服務(wù)精神;
3.食材親自操作,包學(xué)會為止,中途沒有任何費用;
4.所學(xué)項目交費一次,終生免費享受后期服務(wù)及免費技術(shù)升級;