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適合對象:對面食/面點培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū):天津河東校區(qū)
一、蔥油餅產(chǎn)品展示
二、蔥油餅項目介紹
蔥油餅相傳是東漢時期山東的燒鋪賣的餅之一,是一種由面團混合蔥花 加油放在加熱的鐵盤上煎平,形成一大片圓形的餅,直徑約有50公分, 煎至金黃色表皮口感酥脆,可加醬油、辣椒醬調味,也可加蛋一起煎!口味香咸,主要用料為面粉和蔥花。是街頭、夜市的常見食品。
三、學習流程
四、蔥油餅培訓內(nèi)容:
1、餅皮的揉面以及面皮的處理;
2、蔥花的前期處理;
3、調味料的制作;
4、蔥油餅的餅坯制作;
5、成品的制作;
天津市食味香餐飲管理有限公司旗下品牌“福滿園”小吃實訓機構是一家以餐飲管理、技術加盟、技術推廣服務、企業(yè)管理咨詢,企業(yè)形像策劃與圖文設計為一體的綜合性餐飲管理公司,經(jīng)過多年的發(fā)展,不斷自主創(chuàng)新,以獨特的經(jīng)營理念,專業(yè)的團隊協(xié)作,專業(yè)的技術,專注的精神,立志于打造全國特色小吃項目,讓更多想通過小吃創(chuàng)業(yè)致富于一生的人更容易走向成功的道路。
企業(yè)目標:打造特色小吃連鎖企業(yè);
企業(yè)精神:專注、創(chuàng)新,進取、追求卓越;
企業(yè)使命:使更多人通過小吃創(chuàng)業(yè)走向致富的道路;
企業(yè)文化:以技術為核心,打造全國特色小吃實訓基地;
經(jīng)營理念:以人為本,誠信經(jīng)營,讓客戶、員工、企業(yè)達成共贏;
選擇福滿園的理由:
1.專業(yè)的團隊,專業(yè)的技術,專注的精神;
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