天津站 [切換城市]
眾眾網(wǎng)全國頁 眾眾網(wǎng)天津站 天津福滿園 天津烤面筋培訓(xùn)
天津烤面筋培訓(xùn)

天津烤面筋培訓(xùn)

请询价

適合對象:對特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時:請咨詢 班型:任意時段,白天班,周六周日 班制:小班

開設(shè)課程校區(qū):天津河?xùn)|校區(qū)

課程介紹

一、烤面筋產(chǎn)品展示

二、烤面筋項目介紹
面筋始創(chuàng)于我國南北朝時期,是素齋園中的奇葩,尤其是以面筋為主料的素仿葷菜肴,歷來深受人們的喜愛。到元代已有大量生產(chǎn)面筋,在明代方以智的《物理小識》上就詳細介紹了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多,花樣不斷翻新。
傳統(tǒng)的烤面筋是將面粉經(jīng)過水洗得到的面筋進行制作的,烤面筋而現(xiàn)在已經(jīng)用面筋粉(谷朊粉)代替了。將面筋粉經(jīng)過特制而成型的彈簧(螺旋狀)的形狀的食物坯料,經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理,最后撒上調(diào)料即成香氣撲鼻的烤面筋。
將面筋制作成螺旋狀坯料,放置于炭火上進行烘烤,撒上調(diào)料、醬汁即成為烤面筋,烤面筋只是面粉加上醬汁烤制沒有肉,但有著肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣,因而成為人們喜愛的美味佳肴。
     
三、學(xué)習(xí)流程

四、烤面筋培訓(xùn)內(nèi)容:
1.面粉的揉面醒面技術(shù);
2.纏面的制作;
3.煮制時的火候與時間的控制;
4.辣椒油的制作;
5.烤面筋的烤制;

學(xué)校介紹

天津市食味香餐飲管理有限公司旗下品牌“福滿園”小吃實訓(xùn)機構(gòu)是一家以餐飲管理、技術(shù)加盟、技術(shù)推廣服務(wù)、企業(yè)管理咨詢,企業(yè)形像策劃與圖文設(shè)計為一體的綜合性餐飲管理公司,經(jīng)過多年的發(fā)展,不斷自主創(chuàng)新,以獨特的經(jīng)營理念,專業(yè)的團隊協(xié)作,專業(yè)的技術(shù),專注的精神,立志于打造全國特色小吃項目,讓更多想通過小吃創(chuàng)業(yè)致富于一生的人更容易走向成功的道路。
 
企業(yè)目標(biāo):打造特色小吃連鎖企業(yè);
企業(yè)精神:專注、創(chuàng)新,進取、追求卓越;
企業(yè)使命:使更多人通過小吃創(chuàng)業(yè)走向致富的道路;
企業(yè)文化:以技術(shù)為核心,打造全國特色小吃實訓(xùn)基地;
經(jīng)營理念:以人為本,誠信經(jīng)營,讓客戶、員工、企業(yè)達成共贏;
 
選擇福滿園的理由:
1.專業(yè)的團隊,專業(yè)的技術(shù),專注的精神;
2.隨到隨學(xué),標(biāo)準教學(xué)流程,卓越的服務(wù)精神;
3.食材親自操作,包學(xué)會為止,中途沒有任何費用;
4.所學(xué)項目交費一次,終生免費享受后期服務(wù)及免費技術(shù)升級;

精選推薦

天津美味小吃培訓(xùn)

天津福满园

天津?qū)W小吃培訓(xùn)

天津福满园

天津特色小吃培訓(xùn)班

天津福满园

天津小吃培訓(xùn)班

天津福满园

天津小吃培訓(xùn)院校

天津福满园

天津小吃美食培訓(xùn)

天津福满园

天津小吃培訓(xùn)學(xué)校

天津福满园

天津美食小吃培訓(xùn)

天津福满园

天津附近培訓(xùn)小吃的地方

天津福满园

天津特色小吃培訓(xùn)

天津福满园

相關(guān)推薦