教師風采

臺灣烘焙師

榮獲臺灣十大講師；

臺灣烘焙聯(lián)誼會技術委員

美國加州西點創(chuàng)意大賽 全國冠軍

2011年 第36屆臺灣技能競賽面包制作職類

2015樂斯福世界面包大賽華南區(qū)優(yōu)勝

2017年 代表昆明佳華餅屋參加法國世界面包大師賽獲季軍

2019年 高雄市勞動局頒發(fā)“高雄之光”榮譽青年

30年烘焙西點行業(yè)工作經(jīng)驗

獲得世界級天然酵母專利

曾代法國臺灣烘焙協(xié)會到多國授課。

榮獲2012年荷蘭西點大師賽第二名；

2015 Mondial du pain 世界西點大賽第二名

2018 Betof modial du pain 意大利代表選手

代表公司參加2014年春季主廚西點大賽具創(chuàng)意獎

榮獲法國雷諾特學院進修課程證書；

對西點的喜歡 熱愛 瘋狂

一直在打造屬于中國人的法式西點，而一直努力著

他希望可以把法國人對西點的浪漫 執(zhí)著 嚴謹帶人到身邊所有人

國家一級烘焙師資格證書；

2012年度華南區(qū)面包技能選拔賽

十年食品行業(yè)工作經(jīng)驗

自2005年一次偶然的機會，踏入烘焙行業(yè)

從此便愛上美味與顏值并存的美食之路

并在不斷學習鉆研的路上一直努力前進

對產(chǎn)品要求的一絲不茍

臺灣圣保羅烘焙花園SAINTPAUL研發(fā)主管；

2017年加入法蘭希，成為深圳校區(qū)烘焙師；

幽默嚴謹?shù)男愿瘢康募妓嚭蛯姹壕媲缶膽B(tài)度，

深受學員們贊美，豐富的制作經(jīng)驗與見聞也是學員們津津樂道的話題，學員們喜愛藹可親的趙老師

高級西點師技能證書；

榮獲2015年度立高杯裱花技能大賽

多年的研發(fā)經(jīng)驗使他對于西點市場更具魅力

2013年在上海就職于大型西點公司

2016年加入法蘭希大家庭

教學風格嚴謹細心，但不失幽默，開發(fā)每一位學員的潛力

高級裱花師

中國西點連鎖一級導師，2012年廣東烘焙行業(yè)首席導師