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*新時間：課程現(xiàn)已發(fā)布，正在報名中...... 上課時間：上課；9.******30（每天6課時連續(xù)學習）；根據(jù)課程休息 課程模式：半脫產(chǎn)學習；專業(yè)系統(tǒng)化培訓 + 國際烘培前沿技術+ 創(chuàng)意西點裝飾＋甜品創(chuàng)業(yè)指導 課程特點：適合零基礎學習，一整套完整的學習過程，循序漸進逐步增加難度； 西點蛋糕部分/法式西點部分/港式甜品、飲品、面包部分/裱花全能課程 適合人群：有計劃或已經(jīng)開始籌備甜品店、工作室、職業(yè)發(fā)展方向 課程人數(shù)：6-10 人（專享小班授課） 證 書：在子禾烘焙完成全部專業(yè)課程后，授課講師會根據(jù)學員的學習表現(xiàn)打分，合格后將頒發(fā)本機構(gòu)該項課程結(jié)業(yè)證書。幫助學員報考國家烘焙證書---西式面點師
西點蛋糕部分/法式西點部分/港式甜品、飲品、面包部分 西點烘焙課程是傳授西式面點制作知識和制作技能的專業(yè)課程。主要教學內(nèi)容包括：專業(yè)基礎知識、食品安全與營養(yǎng)搭配、主要材料、常用設備、工具及安全生產(chǎn)，練習制作面團、蛋糕、混酥類糕點制作、制作布丁、慕斯與果凍，西點裝飾等。理論結(jié)合大量實操，從而傳授正確的國際西點制作技法，將不同的國際西點大師作品帶到課堂中，親自Demo和指導學員實操。所有配方，均為國際正宗法式甜品配方；課堂練習食材，均采用國外進口原材，幫助學員識別食材優(yōu)劣；每款甜品都設有裝飾設計內(nèi)容，教會學員如何在甜品上做設計。讓所學產(chǎn)品兼具美味和獨特性，從而立足市場。
教學條件 / Teaching condition
【子禾烘焙教育培訓】實行小班授課，設備齊全、真材實料教學、培訓內(nèi)容經(jīng)典全面、理論由淺入深，品種時尚前衛(wèi)?，F(xiàn)在已開設多種種課程，可滿足不同學生的求學需要。 【子禾烘焙教育培訓】是小班授課的行業(yè)典范，多年來培育出佼佼者，遍及全國各地烘焙行業(yè)。
技術證明 / Technical certificate
【子禾烘焙教育培訓】是南京市經(jīng)國家鑒定認證的西點烘焙學校 ，南京西式面點師職業(yè)技能國家證書的考點
如何選擇學校? 看行業(yè)專注度選擇合適的學校你可以考慮以下幾個方面或在當?shù)貙Ρ纫幌拢? ① 學校是否專注開店創(chuàng)業(yè)培訓，是否具有名師團隊教學，研發(fā)能力？ ② 學校能否提供開店的全套服務，以后能否給你帶來后續(xù)服務？ ③ 開店需要有競爭力的實力產(chǎn)品，學校產(chǎn)品能否在實體名店找到熱銷同款？先去國際品牌店體驗一下常規(guī)產(chǎn)品，在味型上樹立參考，以分辨產(chǎn)品的味道。 國際名店的產(chǎn)品是行業(yè)內(nèi)的標桿，以免花了時間精力財力因選錯學校學不到真技術。 ④ 是否其他學員也都跟你一樣，都是計劃將來開店特別過來學習的？ ⑤ 有沒有資深的業(yè)內(nèi)同行，也來進修提升技術來學習的（相對來說，同行比外行更懂得行情及技術水準。）
子禾攜手眾多烘焙行業(yè)一線品牌，為烘焙連鎖店、五星級酒店、社會餐飲品牌及子禾學員打造的一系列新品培訓會:
