和菓子之雪中兔
用料
白色練切15g、其他彩色練切少許、內餡10g、片栗粉適量
雪中兔的做法
1. 白色練切留出一點點，其余包裹內餡，搓成蛋圓形，稍稍壓扁。
2. 用薄文字篦壓出兔子的腿
3. 兩邊各壓一下，注意對稱。
4. 用工具壓出兔子耳朵
5. 剩余的一點白色練切揉圓，做成兔子尾巴。
6. 取兩塊同樣大小的其他顏色練切（可根據自己喜好選擇顏色），搓成長水滴形壓扁。
7. 黏貼在兔子耳朵上
8. 用尖頭筷子在耳朵前方戳兩個小點
9. 用紅色練切，或者紅色素做成兔子眼睛。
藍馨西點核心優(yōu)勢
藍馨西點培訓中心學校隸屬于江蘇藍愛馨文化傳播有限公司、蘇州學博文化傳播有限公司，旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與產品技藝，2013年起開設烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓，通過對于烘焙西點產品創(chuàng)新，口碑沉淀。
藍馨西點機構簡介
藍馨西點培訓中心學校隸屬于江蘇藍愛馨文化傳播有限公司、蘇州學博文化傳播有限公司，旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與產品技藝，2013年起開設烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓，通過對于烘焙西點產品創(chuàng)新，口碑沉淀。
教學多年來，培訓了多批學員，為社會培養(yǎng)了眾多的行業(yè)優(yōu)秀人才。本著“培養(yǎng)一個，成才一個，安置一個” 的教學方針，在教學上追求高質量，著力于培養(yǎng)學生扎實的工作技能、實在的謀生本領，重點培訓學員的動手實操能力與創(chuàng)新思路，使得學員離校后就可以獲得就業(yè)機會。
