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適合對象:對面食/面點培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū):長沙總校(時代陽光校區(qū))
千層餅培訓
千層餅,又叫“瓤子餅”,是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的名吃之一,歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味美。這種千層餅外邊用一層面皮包起來,而內有十數(shù)層,層層相分,烙熟后,外黃里暄,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美。
培訓對象
下崗職工 退伍軍人 大學生 80后創(chuàng)業(yè) 90后創(chuàng)業(yè) 70后創(chuàng)業(yè)
二次創(chuàng)業(yè) 小本創(chuàng)業(yè) 大學生創(chuàng)業(yè) 兼職創(chuàng)業(yè) 農民致富
學習時間
千層餅培訓
學習時間
老師一對一授課,隨到隨學,學會為止,不限制學習時間,一般3-5天左右,視個人情況而定。
教學方式
理論 實際操作 老師手把手的教學
1.詳細講解開店流程,店面選址、人員招聘、物料采購等
2.產品技術理論學習,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、原料配比等
3.店鋪經營技巧
4.專業(yè)講師一對一實際操作,講解技術
5.講師在實踐操作中帶你重溫理論技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算
6.自己操作所有學習流程制作成品,終獲得講師認可
7.學員自我思索,講師引導,熟悉操作流程
培訓內容
1發(fā)面的配比技術和和面手法;
2千層餅所用多種調味料認識及性能;
3秘制醬配方及實際動手操作;
4掛鹽配方和刷醬配方及實際操作;
5千層餅制作全流程及制餅技巧;
6千層餅制作設備使用維護及采購信息。
服務與支持
網上小吃學校這么多怎么辨別正規(guī)培訓學校
年輕群體一直是活躍在餐飲行業(yè)的消費主力軍,為餐飲市場帶來了新的消費理念。70后、80后、90后消費能力越來越強勁,很多餐飲創(chuàng)業(yè)者試圖抓住這批新生代群體的需求,開啟掘金之旅。那么,市場上可以學做小吃技術的廚師小吃培訓學校這么多,創(chuàng)業(yè)者在加盟的時候又應注意看哪些標準呢?
請注意,工商局營業(yè)執(zhí)照,是不能培訓的,現(xiàn)在市場上有好多假的自稱是培訓學校的,你們一定要看執(zhí)照,因為沒有資格,培訓一定要有辦學許可證,要有辦學資質,才能有資格培訓學生
請注意:達到教育培訓學校設置標準,需要有審批機關頒發(fā)的《辦學許可證》《非企業(yè)登記證》《稅務登記證》
部分學員展示 學員的滿意是我們的動力!
培養(yǎng)的學生“出得去、用得著、干得好、留得住”,確立以市場為導向、以社會需求為目標的辦學理念和專業(yè)設置原則,面向市場,服務社會,依法辦學,從嚴治校。
長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校以“培養(yǎng)長沙名廚,成就天下名菜,傳承湖湘文化。培養(yǎng)的學生“出得去、用得著、干得好、留得住”,確立以市場為導向、以社會需求為目標的辦學理念和專業(yè)設置原則,面向市場,服務社會,依法辦學,從嚴治校。 長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校,有1000余平方的教學場地,本中心專業(yè)針對創(chuàng)業(yè)者高水平開店培訓。采取理論加實際操作相結合的教學方式。我們的技術教官均是十五年以上廚齡的知名大廚,我們開店運營管理的理論教官均有十年的實戰(zhàn)經驗。我們不僅僅教你全國各種同品種高水平名店技術,更多的你會在我處學到怎樣開店,開店的謀略及得到開店前的籌備支持。 長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校擁有長沙市職業(yè)學校高學歷的師資隊伍,擁有適合學生學習的校園環(huán)境,擁有適合每個學生的學習方式,擁有適合社會的就業(yè)系統(tǒng),擁有強大的學生包裝團隊,擁有廣泛的實習基地。