¥7680
適合對(duì)象:開(kāi)私房蛋糕店、開(kāi)實(shí)體小店鋪、開(kāi)網(wǎng)絡(luò)微店者
開(kāi)設(shè)課程校區(qū):北京總部(朝陽(yáng)校區(qū))
課程詳情
烘焙創(chuàng)業(yè)班課程
針對(duì)人群:開(kāi)私房蛋糕店、開(kāi)實(shí)體小店鋪、開(kāi)網(wǎng)絡(luò)微店者
課程時(shí)間:114課時(shí) 費(fèi)用:7680元
課程安排:
根據(jù)家庭私房烘焙需求,介紹家庭私房烘焙設(shè)備、工具、原材料品牌及特點(diǎn),培訓(xùn)適合于家庭烘焙的產(chǎn)品。
潤(rùn)堂蛋糕系列:
北海道戚風(fēng)蛋糕胚、生日蛋糕抹面、奶油裱花、蛋糕花邊裝飾、純?nèi)橹逃偷案?、主題生日蛋糕、卡通造型蛋糕、芭比公主蛋糕、紐約芝士乳酪蛋糕、芒果千層蛋糕
下午茶甜點(diǎn)系列:
卡通造型餅干、經(jīng)典黃油曲奇餅干、瑪格麗特小西餅、日本櫻花泡芙、歐式天鵝泡芙、脆皮法棍泡芙、海苔肉松小貝、港式甜品芒果班戟、雪媚娘
蛋糕卷系列:
彩繪蛋糕卷、濃情可可蛋糕卷、抹茶蛋糕卷
Cup Cake系列:法式黃油顆粒杏仁蛋糕、歐式杯子蛋糕、巧克力蛋糕棒棒糖
臺(tái)式面包系列:奶酪包、豆沙餐包、港式菠蘿包、美式火腿面包、奶油芝士面包
韓式裱花裝飾系列:
韓式裱花專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)及專(zhuān)業(yè)工具使用、奶油霜的制作、韓式裱花嘴的基本用法、裱花嘴花邊的制作、宮廷裱花花邊制作
韓式裱花花卉植物系列:
奧斯丁玫瑰、小雛菊、向日葵、多肉植物、綻放菊花、日系櫻花、山茶花、毛茛、虞美人、繡球花、庭院玫瑰、花束葉子裝飾、韓式裱花花束的制作、仿真花籃的制作
軟歐面包系列:
黑眼豆豆、潘妮托尼、蔓越莓貝果、歐蕾紅茶軟歐、卡門(mén)貝爾、維也納馬蹄、桂圓全麥軟歐、藍(lán)莓乳酪軟歐、葡萄養(yǎng)生軟歐、日安藍(lán)莓軟歐
歐式法棍系列:
原味奶香法棍、蒜香法棍切片、奶酪法棍切片
三明治、吐司系列:
馬蘇里拉焗烤三明治、海鹽芝士乳酪吐司、原味鮮牛奶吐司、雜糧多谷物吐司
時(shí)尚飲品系列:
港式奶茶、夏日奶凍茶、絲襪奶茶 、百香果萃、伯爵紅茶、檸檬紅茶、韓式柚子茶、冰鮮檸檬、紅番石榴、金桔檸檬
馬卡龍系列:
檸檬香草味馬卡龍、紅加侖甘那許馬卡龍、香草杏仁蛋白餅殼、巧克力杏仁蛋白餅殼、香草檸檬餡料、巧克力甘那許餡料
甜品臺(tái)系列:
婚慶甜品臺(tái)、生日甜品臺(tái)的擺放、甜品臺(tái)主題搭配、甜品臺(tái)配件采購(gòu)、甜品臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)策略等(理論課程,無(wú)實(shí)際操作)
潤(rùn)堂西點(diǎn)核心優(yōu)勢(shì)
潤(rùn)堂優(yōu)勢(shì):
1、精品小班授課,3-5人小班,滿員8人。
2、完善的教學(xué)模式:線上線下雙教學(xué),學(xué)不會(huì)免費(fèi)重學(xué)
3、接合市場(chǎng)需求,培訓(xùn)當(dāng)下暢銷(xiāo)產(chǎn)品,力求無(wú)添加,天然健康產(chǎn)品。
潤(rùn)堂西點(diǎn)機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介
潤(rùn)堂:盈潤(rùn)高品質(zhì)西點(diǎn)的培訓(xùn)學(xué)堂
潤(rùn)堂西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)是一家致力于西點(diǎn)、蛋糕、面包技術(shù)研發(fā)、店鋪營(yíng)銷(xiāo)與管理的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),以學(xué)員開(kāi)店、就業(yè)、技能提升為主的專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。潤(rùn)堂西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)采用多媒體教學(xué)模式,讓學(xué)員學(xué)到的不僅僅是如何做產(chǎn)品,更能在學(xué)習(xí)過(guò)程中掌握店鋪整體運(yùn)營(yíng)流程、營(yíng)銷(xiāo)模式、市場(chǎng)定位等實(shí)用知識(shí),所教授的技術(shù)都是國(guó)內(nèi)*前沿的技術(shù),每一款產(chǎn)品都是根據(jù)目前市場(chǎng)*暢銷(xiāo)的產(chǎn)品而制定。先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備、雄厚的師資力量、優(yōu)雅的教學(xué)環(huán)境和以人為本的教學(xué)理念,強(qiáng)力打造5-8人精品小班授課,是每一位學(xué)員能夠?qū)W到真正技術(shù)的有力保障。
潤(rùn)堂西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)針對(duì)計(jì)劃畢業(yè)后就業(yè)學(xué)員,還提供店鋪經(jīng)營(yíng)管理課程、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)課程,并與多家知名西點(diǎn)店、咖啡店、飲品店合作,畢業(yè)后可安排到店有薪實(shí)習(xí)。
潤(rùn)堂宗旨:您的選擇,潤(rùn)堂負(fù)責(zé)!