教師風采

從事烘焙行業(yè)6年，2012年開始入烘培行業(yè)，開始接觸烘焙行業(yè)，先后接觸了，法式西點，面包，奶油裱花，翻糖等技術，但唯獨熱衷于法式西點。                                                  

曾擔任西點主廚、法式甜品店餅房主管、法式西點部門主管。

現(xiàn)于味尚國際烘焙上海校區(qū)擔任法式西點課程導師，負責授課與學員作品設計。

2011-2013年因興趣愛好入行，并不斷研習裱花技巧。

014年-2016年期間在上海某烘焙淘寶擔任高級裱花師、新品研發(fā)師。

2016年-2017年期間在知名品牌婚慶工作室研發(fā)私房產品、茶歇、場地布置等，擔任甜品設計并策劃婚慶甜品臺，寶寶宴，品牌周年慶等私人訂制。

從事烘焙行業(yè)多年，2012年開始入烘培行業(yè)，開始接觸奶油蛋糕裱花，西點烘焙，翻糖蛋糕。

-2013年 好利來高級裱花師。 

-2015年 北京YL裱花高級技師。 

-2016年 北京DLK裱花區(qū)域負責人 給多家店面提供技術支持。

-2017年擔任熙米西點蛋糕烘焙裱花指導老師。擅長將韓式裱花與不同甜品結合。主張創(chuàng)新教學，理論與實操同步教學！負責授課與學員的作品設計。讓更多的人了解甜品、熱愛甜品，可以在甜品的世界里找到自我的價值。

從事烘焙行業(yè)7年，負責新品推出。裱花方面取得卓越成就并榮獲多次獎項。

現(xiàn)加入味尚國際烘焙大家庭，擅長各式奶油裱花韓式裱花豆沙裱花，花卉造型技術過硬。主要負責烘焙產品制作與技術支持，有一定的審美觀念并熟稔相關的理論知識。以及手法技巧的傳授可謂是言傳身教，深受學員們的贊賞與欽佩。

從事烘焙行業(yè)5年,擔任培訓導師五年。

曾任實體店培訓主管兼裱花西點研發(fā)技術總監(jiān)。

擅長:奶油裱花,法式西點、甜品、慕斯、巧克力等制作與研發(fā)推崇并主張導入創(chuàng)意理念教學,豐富和更新教學內容。

現(xiàn)任味尚國際烘焙技術學院法式西點課程導師,負責高端甜品研發(fā)及市場調研

2013年就職于大連某食品連鎖企業(yè)工作一年，分于面包組員工，因工作認真努力后晉升為領班。

2014年至2015年，在青島連鎖企業(yè)擔任門店西點師，裱花師職位。

2016年在私人定制工作室，主要負責西點，奶油裱花蛋糕。各種造型蛋糕等。

自2017年加入熙米西點蛋糕烘焙大家庭，要把更多的經(jīng)驗和技巧分享給所有的學員們。把無添加健康理念傳播下去。

在烘焙行業(yè)摸爬滾打多年，扎實的面包、西點蛋糕技術是我教書育人利刃，軟歐、丹麥等歐式面包的制作功底更是錦上添花。

2005年-2012年師從著名烘焙師，并且擔任公司研發(fā)專員以及專賣店培訓專員。

在此期間多次獲得陜西省烘焙行業(yè)金獎。

2012年-2015年在大型KA中任職烘焙品控主任。

2016年至今在熙米西點蛋糕烘焙任面包培訓師一職。

從事烘焙行業(yè)7年，2011年開始入烘培行業(yè)，開始接觸奶油蛋糕裱花，西點烘焙，軟歐面包，法式西點，簡餐，飲品。

-曾有幸擔任吉馥工坊店長。

-2014年 廣州細工坊連鎖店生產部領班。

-2015年 廣州細工坊連鎖店生產部主管。

-2016年廣州吉馥工坊生產部研發(fā)主管。

-2017年廣州吉馥工坊店長。

-2018年擔任味尚國際烘焙西點指導老師。

主張細節(jié)決定成敗，耐心指導，注重溝通。理論和實操同步教學。讓每一個學生學有所成是我的責任。