大眾網(wǎng)記者 王一剛 報道

　　在學前教育這片充滿希望的田野上，濟南高新區(qū)清源幼兒園始終堅守教育初心。以《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》為堅實航標，積極響應《中華人民共和國學前教育法》號召，一心為孩子們打造能充分釋放天性、啟迪智慧的成長環(huán)境，激發(fā)他們潛藏的無限可能。而園內(nèi)的清源百草園，宛如一座神奇的自然課堂，是孩子們探索世界、收獲知識的樂園。

　　“風卷清云盡，空天萬里霜”，秋季的最后一個節(jié)氣——霜降悄然而至。此時天空澄澈，枝頭柿紅橘黃，田間在寒冷降臨前留住了金黃飽滿的時光。民間素有“寒露收山楂，霜降刨地瓜”的說法，霜降時節(jié)的山楂經(jīng)霜浸潤，愈發(fā)紅潤甘甜。帶著對節(jié)氣的好奇，一場妙趣橫生的“山楂探秘”之旅在幼兒園里拉開帷幕。

　　什么是·霜降

　　霜降是霜從天上降落下來了嗎？“霜”會降到幼兒園的哪里？帶著一連串的疑問，孩子們跟著老師走進戶外，開啟了尋霜之旅。

　　“老師，葉子上白白的是什么呀？”

　　“這就是‘霜降’的‘霜’呀！它是秋天最后一個節(jié)氣的小印章，悄悄給山楂樹做了標記呢！”

　　“老師，我們的山楂果更紅了！”

　　“霜降會讓果子變得更甜哦，就像大自然給山楂加了‘糖’，這樣的山楂吃起來會更有味道！”

　　瞧！孩子們的笑聲與山楂樹的紅果相映成趣。這場戶外尋霜之旅，讓傳統(tǒng)文化不再是書本上的文字，而是孩子們觸手可及的美好。

　　霜降至·山楂紅

　　采摘的快樂正式開啟！

　　活動前，老師提前準備好小竹籃，在采摘環(huán)節(jié)耐心指導孩子們：手把手教大家輕捏山楂果蒂，通過輕輕旋轉(zhuǎn)的方式取下果實，同時提醒孩子們注意保護樹枝，避免造成損傷。

　　孩子們熱情高漲，有的踮起腳尖，仰著小臉采摘低處的山楂果；有的在老師的幫助下，順利摘到枝頭高處成串的果實。沒過多久，孩子們手中的小竹籃就裝滿了紅彤彤的山楂。現(xiàn)場一片熱鬧，孩子們的笑聲與風吹樹葉的聲音交織，整個采摘過程充滿了霜降時節(jié)豐收的喜悅。

　　霜降·觸摸生長的律動

　　制作山楂糕正式開始！

　　“新鮮山楂怎么能做成糕點呢？”帶著滿心好奇，孩子們開啟了創(chuàng)意美食之旅。在老師的引導下，大家不僅了解到山楂富含維生素等多種營養(yǎng)，還知道了它在中醫(yī)藥里有著“消食健胃、行氣散瘀”的獨特價值，尤其擅長化解肉食積滯。孩子們決定用這份酸甜食材為原料，親手制作軟糯可口的山楂糕，讓采摘的新鮮山楂在指尖蛻變成美味。

　　“老師，火要燒得旺一點嗎？”“山楂糊要攪拌到?jīng)]有顆粒才行嗎？”在濟南高新區(qū)清源幼兒園的霜降主題課程中，一場熱鬧的山楂糕制作活動正在進行。孩子們化身“小小糕點師”，在老師的指導下有序完成燒灶、清洗去核、熬制等步驟，親手將新鮮山楂變成美味糕點，在實踐中感受食育魅力，收獲勞動快樂。

　　“平時都是吃買來的山楂糕，這次自己做才知道要這么多步驟！”參與活動的小朋友興奮地說。制作過程中，一雙雙稚嫩的小手格外專注，有的負責攪拌，有的負責倒模，小組內(nèi)分工明確、互相配合。當看到模具中色澤紅亮、散發(fā)著酸甜香氣的山楂糕最終成型時，孩子們臉上滿是成就感，迫不及待地與同伴分享自己的“作品”。

　　幼兒園老師劉平平表示，此次山楂糕制作活動是霜降主題園本課程的重要環(huán)節(jié)，不僅讓孩子們在動手實踐中掌握了食物加工的基本原理，更培養(yǎng)了他們的勞動意識與協(xié)作能力。后續(xù)幼兒園還將結(jié)合季節(jié)與節(jié)氣特點，開展更多趣味食育活動，讓孩子們在親身體驗中感受生活之美，提升綜合素養(yǎng)。陳鶴琴先生曾說，大自然、大社會都是活教材，在“霜降染紅山楂果”課程里，濟南高新區(qū)清源幼兒園將節(jié)氣文化、食育實踐與中醫(yī)藥啟蒙完美融合，以孩子們的生活經(jīng)驗為基礎，構(gòu)建了生動有趣的學習場景。

　　孩子們在實踐中感受植物生長、理解食物加工原理，體驗食育樂趣，還在探索中了解到山楂的藥用價值，讓傳統(tǒng)文化在心中扎下根。整個課程始終以孩子的興趣為指引，在不斷提問、探索和嘗試中，孩子們突破了原有的認知，在自然和生活的滋養(yǎng)下自由表達、自主學習，實現(xiàn)了身心的全面發(fā)展。

　　這不僅僅是山楂的奇妙旅程，更是教育回歸本真、助力孩子成長的生動實踐。濟南高新區(qū)清源幼兒園，正為孩子開啟一段充滿探索與成長的童年時光，讓他們在自然與生活的課堂里，綻放獨特的光彩。