大眾網(wǎng)記者 王一剛 報(bào)道

　　泉水汩汩流淌，浸潤(rùn)著千年古城的肌理；記憶代代相傳，續(xù)寫著濟(jì)南厚重的人文篇章。8月24日，山師附小2020級(jí)5班雛鷹小隊(duì)來(lái)到大明湖畔的老味甜沫店，尋訪一道承載著老濟(jì)南溫度的傳統(tǒng)小吃——甜沫，在熱氣蒸騰間，品味這座城市最質(zhì)樸的煙火氣。

　　甜沫雖然有個(gè)“甜”字，但味道卻不是甜的，而是咸香可口，正如濟(jì)南人樸實(shí)含蓄的性格。它其實(shí)是一種以小米面為主料，加入花生、粉條、豆腐皮、紅豆等輔料熬制而成的粥食，歷史悠久，可追溯至明代。這個(gè)名字的由來(lái)，相傳與“添沫”諧音有關(guān)，原指“添么”，意為“再添點(diǎn)什么”，后來(lái)逐漸演變成“甜沫”這一親切的稱呼，成為濟(jì)南人早餐桌上雷打不動(dòng)的“招牌”，也是泉城一張獨(dú)特的飲食名片。

　　一碗碗熱氣騰騰、香氣四溢的甜沫很快端上了桌。只見碗中五彩食材沉沉浮浮，煞是好看。隊(duì)員們迫不及待地舀一勺送入口中，那股咸香醇厚的味道瞬間征服了味蕾，一股暖意從胃里彌漫開來(lái)，直達(dá)心底?！罢婧煤?！”“原來(lái)這就是老濟(jì)南的味道！”一聲聲真誠(chéng)的贊嘆不絕于耳。

　　通過(guò)這次尋訪，隊(duì)員們不僅讀懂了家鄉(xiāng)深厚的文化基因，更深刻認(rèn)識(shí)到，傳承并非遙不可及，它就藏在每一碗溫暖的甜沫里，等待我們?nèi)テ穱L、去體驗(yàn)、去接續(xù)。泉城的文化魅力，正由新一代的少年，在尋蹤與感悟中，薪火相傳。