大眾網(wǎng)記者 秦瑾 通訊員 孫桂珍 報道

　　近日，青島農(nóng)業(yè)大學海都學院食品工程學院副院長王建化教授及其團隊，因在甘肅省瓜州縣西湖鎮(zhèn)蜜瓜產(chǎn)業(yè)升級中的突出貢獻，收到了來自當?shù)卣疂M載感激之情的感謝信。這不僅是對王建化教授團隊無私奉獻的高度認可，更是對該?？蒲谐晒D(zhuǎn)化、服務(wù)地方經(jīng)濟發(fā)展能力的有力證明。

　　瓜州縣西湖鎮(zhèn)，一個因盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜜瓜而聞名遐邇的地方，蜜瓜產(chǎn)業(yè)歷來是當?shù)孛癖娰囈陨婧桶l(fā)展的金鑰匙。然而，長期以來，蜜瓜利用率低、銷售渠道狹窄等問題一直是制約當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的瓶頸。面對這一困境，王建化教授團隊發(fā)揮科技優(yōu)勢，用知識服務(wù)社會，開啟了助力西湖鎮(zhèn)蜜瓜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新歷程。

　　三年來，王建化教授團隊不畏艱難，犧牲寶貴的寒暑假時間，深入田間地頭，與瓜農(nóng)同吃同住同勞動，將實驗室的科研成果轉(zhuǎn)化為田間地頭的生產(chǎn)力。他們多次召開技術(shù)研討會，面對面解決農(nóng)民遇到的實際問題，通過技術(shù)創(chuàng)新，大幅提升了蜜瓜的加工效率，降低了生產(chǎn)成本，有效提高了蜜瓜的附加值。此外，團隊還積極運用自身資源和影響力，為西湖鎮(zhèn)蜜瓜產(chǎn)品搭建起通往更廣闊市場的橋梁，通過品牌塑造和市場推廣，讓西湖蜜瓜成為了市場上的一張亮麗名片，顯著提升了產(chǎn)品的市場競爭力和品牌影響力。未來，王建化教授還將利用自己的技術(shù)專利，指導當?shù)赝度虢ㄔO(shè)新型生產(chǎn)線，形成種植、生產(chǎn)、銷售一體化新模式，助力瓜州縣打造西湖鎮(zhèn)樣板。

　　王建化教授不僅在講臺上傳道授業(yè)解惑，更在科研領(lǐng)域深耕細作，先后主持參與國家級及省級課題5項、市級課題4項、企業(yè)橫向課題10余項，作為第一發(fā)明人授權(quán)專利32項；申報山東省地方標準2項。他積極探索科技惠民途徑，主動推廣應(yīng)用核心技術(shù)，將科研成果廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐。在瓜州的助農(nóng)行動，只是王建化工作的一個縮影。自2016年以來，王建化教授還多次赴內(nèi)蒙古烏蘭察布市與當?shù)貙I(yè)人員開展科研合作，共同解決當?shù)貍鹘y(tǒng)種植農(nóng)作物馬鈴薯的加工問題?，F(xiàn)已成功帶動當?shù)豓F薯條、法式薯條、薯餅等產(chǎn)品加工，被烏蘭察布職業(yè)學院聘為“特聘教授”。2019年，他還運用自有專利技術(shù)，幫助新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團十三師紅星二廠解決當?shù)毓芄暇罴庸栴}，開發(fā)了VF哈密瓜、VF紅棗等產(chǎn)品，指導當?shù)丶庸て髽I(yè)順利投產(chǎn)，每年為當?shù)貏?chuàng)造經(jīng)濟效益七千余萬元，產(chǎn)生了良好的社會影響。

　　王建化教授的故事，是該?？萍假x能鄉(xiāng)村振興的一個生動實踐，同時也是海都學院教育工作者和科研工作者，勇于擔當、無私奉獻精神的真實寫照。他的事跡也正激勵著越來越多的科技人才積極參與到服務(wù)“三農(nóng)”的工作中。