大眾網(wǎng)記者 張明明 報道

　　近日，由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦、中國食品安全報社承辦的第二十二屆中國食品安全大會暨2024全國食品工業(yè)科技進步大會在北京舉行。大會頒發(fā)了2023年度中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎，學校研究成果獲中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎一等獎1項、三等獎1項，王家林教授榮獲中國食品工業(yè)科技創(chuàng)新獎。

　　會上，十屆全國人大常委會副委員長、中國關心下一代工作委員會主任、中國食品安全大會組委會名譽主任顧秀蓮和十二屆全國政協(xié)副主席劉曉峰為獲得2023年度“中國食品工業(yè)協(xié)會科技進步”獲獎代表頒獎。生物工程學院解萬翠教授聯(lián)合臨沂金鑼文瑞食品有限公司等單位研發(fā)的“海藻多酚提升肉制品品質及安全性技術研究與應用”獲中國食品工業(yè)協(xié)會科技進步一等獎；王家林教授團隊聯(lián)合中科數(shù)據(jù)（青島）科技信息有限公司等單位研發(fā)的“數(shù)字孿生技術賦能精釀啤酒育成體系”獲中國食品工業(yè)協(xié)會科技進步三等獎。

　　據(jù)悉，中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎于2003年設立，旨在嘉獎食品行業(yè)中在技術創(chuàng)新、科技進步等方面作出突出貢獻的組織、單位，從而有力推動整個食品工業(yè)的技術升級與持續(xù)健康發(fā)展。此次獲獎，不僅是對解萬翠、王家林教授在肉制品品質提升、精釀啤酒研究領域的高度肯定，也彰顯了生物工程學院在食品工業(yè)科技創(chuàng)新領域雄厚實力與突出貢獻，踐行了學?！罢a(chǎn)學研”深度融合的“青科大模式”。