美食,對于每一個(gè)人來說,都是無法抵擋的誘惑,除了每一種食材的精心挑選以外,對于火候和細(xì)節(jié)的把握,也是成就一種美味佳肴所不可缺少的重要環(huán)節(jié)。下面,就跟隨小編一起到上海各大中式烹飪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)來一場美味之旅吧!
【鹽烤花生米菜譜小貼士】浸泡花生米的時(shí)間不要超過2個(gè)小時(shí),以免將花生米泡發(fā),烤花生米的火候很關(guān)鍵,一定要注意不要烤糊了,帶有紅衣的花生米烤的時(shí)候不容易看出顏色的變化,烤好的花生米冷卻后香脆可口。