我適合學習烘焙嗎?學完烘焙多久能開店?烘焙技術好不好學呢?很多想學西點烘焙都有這樣的疑問,其實西點技術的入門門檻比較低,好上手易操作,零基礎也能學會,接下來就來淄博沃德希烘焙培訓詳細了解下吧!沃德希烘焙培訓以創(chuàng)業(yè)為導向,以技能為本位 蛋糕綜合培訓有志向的零基礎人員、想要在家開私房店以及實體店以及具有一定烘焙基礎的從業(yè)人員,不僅教你烘焙技術,還會教你如何開店、運營、銷售、管理等,提供一站式...
我適合學習烘焙嗎?學完烘焙多久能開店?烘焙技術好不好學呢?很多想學西點烘焙都有這樣的疑問,其實西點技術的入門門檻比較低,好上手易操作,零基礎也能學會,接下來就來淄博沃德希烘焙培訓詳細了解下吧!
沃德希烘焙培訓是一家集技術研發(fā)、技術轉(zhuǎn)讓為一體的烘焙創(chuàng)業(yè)服務機構(gòu),沃德希國際烘焙培訓介紹
沃德希烘焙學院課程小班化教學,零基礎適用,短期精品小班,三維一體創(chuàng)就業(yè)指導,結(jié)合理論精髓及實操教學,注重實踐引導學員熟練操作流程,真正掌握核心技術,學員畢業(yè)后能夠獨立操作,在產(chǎn)品做到精致的基礎上,保證口感,同時擁有自己標新立異的風格。
沃德希國際烘焙培訓課程以創(chuàng)業(yè)為導向,以技能為本位
蛋糕綜合培訓
有志向的零基礎人員、想要在家開私房店以及實體店以及具有一定烘焙基礎的從業(yè)人員,不僅教你烘焙技術,還會教你如何開店、運營、銷售、管理等,提供一站式烘焙創(chuàng)業(yè)服務,30天就可以復制一家月營業(yè)額80萬的實體店。
蛋糕烘焙培訓
奶油蛋糕的各種類劃分、奶油的操作注意事項、蛋糕的創(chuàng)意與裝飾、分類、布局、顏色的搭配技巧、奶油蛋糕各種材料的介紹、各種工具設備的認識使用技巧;各種胚型的制作技巧:直胚的運用、直胚的厚薄度操作技巧、直胚擠的手法、直胚側(cè)面抹垂直方法、直胚收頂部和鞏固整體操作、直胚練習一刀收并熟練。
沃德希烘焙培訓在蛋糕烘焙培訓教學管理方面有哪些優(yōu)勢特色呢?
面對滾動式一對一教學,全程手把手教學,實操教學,專業(yè)研發(fā)團隊定期研發(fā)新品,與國際烘焙教學標準同步的設備與原料、技術學習,學員們能夠更加專業(yè)的實現(xiàn)學習計劃。
烘焙新手一定要知道這些烘焙技巧!
不要裝填過滿
蛋糕面糊會在烘烤時膨脹,裝填時除了要注意高度一致,外形才會漂亮之外,也不能裝太滿,以不超過八分 滿為原則。否則當面糊開始膨脹而外皮 還沒有定型時,過多的面糊就會從四周流出來,而不是正常的向上發(fā)展成圓頂狀。不但不好看,也會因為模具中的面糊變少,烘烤時間相對過久,使蛋糕的面過于脆硬。
沃德希烘焙培訓師資重視學員的實際操作,情景化教學
Nicole老師
張巖(Nicole) 2007年-2011年 聚利來食品有限公司裱花師!2012年王森西點西餐學院進修一年裱花!2013年-2016年英國GAW上海公司翻糖師主管、首席翻糖師!多家奢侈品牌指定翻糖師多次參與明星婚禮甜品臺設計與制作?,F(xiàn)任沃德希國際烘焙學院翻糖裱花老師,課程導師!
沃德希國際烘焙培訓校區(qū)位于淄博張店區(qū),緊鄰淄博站,下車即達!
淄博沃德希烘焙:淄博市張店區(qū)
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