很多人旅游時,都一定會有計劃的去品嘗一下當地的特色小吃,且每個城市都會有美食街,一邊逛夜市一邊嘗小吃,是每位游客都樂于選擇的方式。你是否也對各地的小吃很感興趣,或許你想要學會一兩種小吃的做法,然后開個小吃店招徠全國各地的吃貨?如果你有這種想法的話,不妨跟眾眾網小編一起去到下面的培訓機構去看看。
【小吃培訓】平遠客家人的仙人板是以仙人草為主要原料制成的,仙人草又稱涼粉草,喜生于坡地、溝谷之中,怡味甘涼,有清熱解暑功效。制作仙人板方法簡便,先用干燥的仙人草放入鍋中熬煎,火候到一定程度時,將草漬撈起,再將仙人草湯過濾,然后倒入適量農家涼粉,并加熱不斷攪拌,待湯液變成糊狀后即倒入瓷缽內冷卻,便成了仙人板。經過冷卻后的仙人板呈黑色凝膠狀,食用時可盛于碗中,用小刀搞碎,配以蜂蜜(或白糖)和香露,甘、香、韌、滑而又帶有“仙人草”特有的香味。既能解饑渴,又有清熱驅暑、助消化、降血脂、治糖尿病等多種功效