奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校是一家專注于餐飲方面的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),常年開設(shè)西餐料理培訓(xùn)等課程,學(xué)校以專業(yè)的烹飪師資出任一線教學(xué),同時(shí)擁有國內(nèi)多名出色的烹飪專家組成的專家顧問組,接下來讓我們一起來了解一下吧。奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校課程詳情 西式面點(diǎn)專業(yè)課程詳情:根據(jù)國家西式面點(diǎn)師技能培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)制定教學(xué)大綱。由多年從事西式面點(diǎn)制作的教師授課。由淺入深全面講授西點(diǎn)制作工藝,面包房的經(jīng)營與管理相關(guān)專業(yè)知識(shí):系統(tǒng)傳授各式風(fēng)...
奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校是一家專注于餐飲方面的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),常年開設(shè)西餐料理培訓(xùn)等課程,學(xué)校以專業(yè)的烹飪師資出任一線教學(xué),同時(shí)擁有國內(nèi)多名出色的烹飪專家組成的專家顧問組,接下來讓我們一起來了解一下吧。
奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校課程詳情
西式面點(diǎn)專業(yè)
課程詳情:根據(jù)國家西式面點(diǎn)師技能培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)制定教學(xué)大綱。由多年從事西式面點(diǎn)制作的教師授課。由淺入深全面講授西點(diǎn)制作工藝,面包房的經(jīng)營與管理相關(guān)專業(yè)知識(shí):系統(tǒng)傳授各式風(fēng)味蛋糕,生日蛋糕和裱花,流行面包,各類酥點(diǎn),蛋撻,各種清酥點(diǎn)心和果凍,慕斯等百余種面點(diǎn)品種。
高級(jí)生日蛋糕裱花專業(yè)
課程詳情:學(xué)習(xí)生日蛋糕課程全部內(nèi)容,讓每位學(xué)生通過此課程系統(tǒng)學(xué)習(xí)全面掌握蛋糕店生日蛋糕類的全部產(chǎn)品的制作,各種常用花卉的學(xué)習(xí)與整款花卉蛋糕的練習(xí),色彩的搭配、色彩的運(yùn)用、仿真和卡通十二生肖的制作要領(lǐng)及技巧、卡通繪畫,各種水果蛋糕的制作,制作當(dāng)今流行、時(shí)尚、健康為主題的蛋糕,巧克力的基本常識(shí)與操作技巧,了解巧克力在烘焙業(yè)的投資前景與指導(dǎo),掌握當(dāng)前烘焙業(yè)主流產(chǎn)品。
奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校優(yōu)勢和教學(xué)特色
緊跟市場不斷推出流行單品,課程設(shè)置靈活,學(xué)習(xí)時(shí)間可自行把握,小班教學(xué),名師全程指導(dǎo),手把手教學(xué),保證學(xué)員快速學(xué)懂學(xué)會(huì)。
廚師培訓(xùn)老師介紹
肖景榮:沈陽市奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校高級(jí)講師;中國烹飪大師;國家高級(jí)工人技師,畢業(yè)于中國烹飪大學(xué);師承全國著名宮廷菜大師唐克明先生。
關(guān)劍:沈陽市奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校高級(jí)講師,國際烹飪大賽冠軍得主,國家高級(jí)烹調(diào)師。
關(guān)于奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校
沈陽市奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校,是由全國著名的烹飪大師齊新于上世紀(jì)九十年代初創(chuàng)辦的,以烹飪雕刻見長的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。奇欣烹飪藝術(shù)學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生先后一百五十余次榮獲世界、全國烹飪及食雕冠軍和獎(jiǎng)牌,多人在省、市、區(qū)、行業(yè)烹飪比賽中屢屢奪魁。由于齊欣大師和他的學(xué)生在歷屆烹飪、食雕競賽中*顯赫,被譽(yù)為烹飪界的"齊家軍"。奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校的教學(xué),理論易懂,方法獨(dú)特。學(xué)校自制的多功能雕刻工具,能使學(xué)員如虎添翼。學(xué)校還備有與教材相配套的多種錄像帶、光盤、參考書及雕刻刀具。
中式烹飪培訓(xùn)地址詳情
皇姑校區(qū):沈陽市于洪區(qū)銀山路8號(hào)
有關(guān)餐飲方面相關(guān)知識(shí)問答
做餐飲創(chuàng)業(yè)要注意什么?
一點(diǎn):店鋪的選址。很多人選址非常隨意,憑感覺。認(rèn)為是個(gè)地方就可以開店。這樣就大錯(cuò)特錯(cuò)了,一定要選擇人流量大的地方,對(duì)于一些轉(zhuǎn)讓的店鋪,一定要自己去親自蹲點(diǎn)兒??纯此麄兠刻熘形缤砩嫌卸嗌兕櫩瓦M(jìn)去消費(fèi)。每天的營業(yè)額,只有選對(duì)了地點(diǎn),才會(huì)有人流量。人流量是營業(yè)額的重要保障。
二點(diǎn):房租的談判。先去打聽一下房東想要多少轉(zhuǎn)讓費(fèi),給一個(gè)你自己認(rèn)為合理的價(jià)錢??梢哉?guī)讉€(gè)朋友去和房東談判,每個(gè)朋友的出價(jià)都比你的出價(jià)低。這樣房東心理預(yù)期的價(jià)格就會(huì)降許多。更有利于你壓低價(jià)格,節(jié)省房租。好的地點(diǎn)合同簽的時(shí)間越長越好。因?yàn)橛械姆繓|看你店里生意好的話會(huì)漲房租。為了避免這種情況出現(xiàn)。較好簽一個(gè)長期的合同,時(shí)間建議是四年以上。
三點(diǎn):店鋪的裝修。店鋪的裝修也是非常重要的。為顧客提供一個(gè)衛(wèi)生干凈,舒適良好的就餐環(huán)境是非常必要的,這決定了他是否愿意再次光顧你的店鋪。試想一下,如果你是顧客,你愿意會(huì)去一個(gè)臟兮兮的地方嘛?
四點(diǎn):技術(shù)的學(xué)習(xí)。想讓店里的生意紅火,菜品的口感是非常重要的。這決定你的店里是否能繼續(xù)活下去,是重中之重。味道差的是活不下去的,味道一般的店里生意也一般,味道好的那店里的生意當(dāng)然火爆。
通過上面的信息,相信你對(duì)文章標(biāo)題的信息有了更多的了解。
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餐飲培訓(xùn)專業(yè)機(jī)構(gòu)