皇姑區(qū)廚師培訓(xùn) 機構(gòu)排名

奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校是一家專注于餐飲方面的培訓(xùn)機構(gòu)，常年開設(shè)廚師培訓(xùn)等課程，學(xué)校以專業(yè)的烹飪師資出任一線教學(xué)，同時擁有國內(nèi)多名出色的烹飪專家組成的專家顧問組，接下來讓我們一起來了解一下吧。

奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校課程詳情

西餐
課程詳情：西餐是以烹調(diào)操作的教學(xué)為主，從西式簡餐烹制，到西式熱菜烹制的整體學(xué)習(xí)，同時配以理論教學(xué)，提高學(xué)員的理論知識。理論教學(xué)內(nèi)容包括西餐的概論，西餐原材料的選擇，廚房用具的選擇，食品安全及西餐禮儀等。實際操作課程的內(nèi)容包括各種西式早餐，漢堡，熱狗，三文治，沙拉，湯品，牛排，意面，披薩，西式炒飯，焗類及各式西餐配菜等。

韓式料理專業(yè)
主要傳授：特色泡菜,人參燉雞湯,海帶湯,大醬湯,狗肉煲,拌明太魚，泡菜火鍋,海鮮火鍋,烤牛排,花蛤蒸蛋,韓式拌飯,砂鍋拌飯,紫菜包飯，冷面，溫面等幾十個品種。
課程詳情：韓國料理概述、料理的菜式及分類、料理的特點、料理的禮儀及就餐規(guī)則、各式料理基礎(chǔ)知識。了解古風(fēng)盎然的韓國飲食文化，尊貴精致的皇家御膳嘆為觀止的韓國泡菜。

奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校優(yōu)勢和教學(xué)特色

專業(yè)廚師教學(xué)指導(dǎo)，實力雄厚實操式演練，專業(yè)技術(shù)研發(fā)團隊，資深售后團隊服務(wù)，終身技術(shù)支持提升。

面點培訓(xùn)老師介紹

江波：歷任鳳凰飯店、遼寧電視臺、七月賓館等西餐師、中西冷菜冷拼師及食品雕刻師，廚師長。

韓繼成：國家高級工人技師；國家高級營養(yǎng)師，國家酒店酒家評審員；假日酒店職業(yè)經(jīng)理人，獲獎經(jīng)歷：全國第三屆烹飪大賽金獎，馬來西亞中國烹飪世界大賽較佳展臺設(shè)計獎。

關(guān)于奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校

奇欣烹飪藝術(shù)學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生先后一百五十余次榮獲世界、全國烹飪及食雕冠軍和獎牌，多人在省、市、區(qū)、行業(yè)烹飪比賽中屢屢奪魁。由于齊欣大師和他的學(xué)生在歷屆烹飪、食雕競賽中*顯赫，被譽為烹飪界的"齊家軍"。1990年全國"懷燕杯"大賽中，齊新大師的高徒劉漢威捧回了大賽的金杯；1991年較有代表性的全國首屆"瓊花杯"食雕大獎賽總共有四個金杯，被"齊家軍"一舉奪來三座；1993年，本校畢業(yè)學(xué)員又在全國烹飪大賽中奪得十六枚銀牌和三枚銅牌；較令難以置信的是，在1994年全國"元達(dá)杯"烹飪競賽中，"齊家軍"竟把全賽的奪來九個。

面點培訓(xùn)地址詳情

皇姑校區(qū)：沈陽市于洪區(qū)銀山路8號

有關(guān)餐飲方面相關(guān)知識問答

餐飲業(yè)未來發(fā)展趨勢？
1、食品安全：無論做什么行業(yè)，質(zhì)量都是基礎(chǔ)，質(zhì)量就決定了一個品牌能否走下去，能否做的長遠(yuǎn)，現(xiàn)在有很多人都說口味 重要，街邊攤的口味好、地溝油的口味好、瘦肉精的口味也好，但是大家愿意吃嗎?
2015年9月新的食品安全法誕生，對于食品衛(wèi)生引起一起相關(guān)事故的企業(yè)，可以處以三十倍的罰款，甚至投資者將被終身禁止進(jìn)入餐飲食品行業(yè)。你的所有的目標(biāo)都是需要建立在高質(zhì)量的基礎(chǔ)上的，不然什么都別想。
2、餐飲O2O趨勢：現(xiàn)在的餐飲O2O概念已經(jīng)深入人心，各大餐飲平臺爭相斗智斗勇斗得風(fēng)生水起，但其實O2O并不是什么線上線下的運營方式，而是通過互聯(lián)網(wǎng)思維，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為消費者打造機智的服務(wù)。不用擔(dān)心餐飲市場競爭大的問題，外賣的配送范圍都是有限的，只要現(xiàn)在擁有足夠的資本，足夠的實力和良好的企業(yè)規(guī)劃，占山為王有何不可?
3、標(biāo)準(zhǔn)化：你見過開很多家分店的炸雞店、漢堡店、雞排店、奶茶店、你見過開很多家分店的中餐廳么?沒見過對不對?因為中餐廳無法標(biāo)準(zhǔn)化，不能標(biāo)準(zhǔn)化也就不能實現(xiàn)量產(chǎn)，找廚師也不是一個很簡單的事情。如果食物的出品只單純的受制于廚師，生意永遠(yuǎn)都不會做大!