教師風(fēng)采

職稱(chēng)：營(yíng)養(yǎng)師、西點(diǎn)師、面包師

擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)面包、歐包制作培訓(xùn)、開(kāi)店指導(dǎo)、成本控制核算

經(jīng)驗(yàn)：9年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

個(gè)人榮譽(yù)：

重慶烘培協(xié)會(huì)會(huì)員

2014 年新東方杯西點(diǎn)創(chuàng)意獎(jiǎng)

2015 年新東方杯西點(diǎn)銀獎(jiǎng)

簡(jiǎn)介：

曾擔(dān)任過(guò)面包新語(yǔ)主管、新東方烹飪學(xué)校講師以及太古手釀烘焙師，也曾自己開(kāi)過(guò)店。張吉俊老師同時(shí)擁有豐富的專(zhuān)業(yè)知識(shí)教學(xué)能力和開(kāi)店指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，并且能將自己的經(jīng)驗(yàn)一一運(yùn)用到課堂教學(xué)中，實(shí)踐與理論的精妙結(jié)合，盡可能的幫學(xué)員們避免走彎路的可能性，讓學(xué)員們掌握到精髓，學(xué)會(huì)變通。加上其親和力強(qiáng)，深得學(xué)員們的信任和喜愛(ài)。

職稱(chēng)：西點(diǎn)師、裱花師

擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)生日蛋糕、西式西點(diǎn)、各種奶油類(lèi)裱花制作

經(jīng)驗(yàn)：24年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

 個(gè)人榮譽(yù)：

2011年 黎國(guó)雄烘焙中心學(xué)習(xí) 獲得裱花特等獎(jiǎng)

2013年全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽廣東選拔賽三等獎(jiǎng)

2015年全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽廣東選拔賽三等獎(jiǎng)

簡(jiǎn)介：

張怡老師先后就職于重慶沁園食品有限公司、重慶丹堤食品有限公司、南僑油脂有限公司、杭州聚仙鍋餐飲有限公司、詩(shī)怡甜點(diǎn)工作室、深圳拉咖啡重慶分公司、重慶B612親子公司。曾擔(dān)任多家公司的西點(diǎn)主管及廚師長(zhǎng)，在業(yè)界多年的歷練，她對(duì)市場(chǎng)情況了如指掌，專(zhuān)業(yè)能力毋庸置疑。輕松有趣的課堂氛圍，手把手的實(shí)操教學(xué)，是師之典范。

職稱(chēng)：西點(diǎn)師、面包師

擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)中級(jí)面包、歐包、丹麥系列面包

經(jīng)驗(yàn)：22年從業(yè)經(jīng)驗(yàn) 

個(gè)人榮譽(yù)：

中國(guó)烘焙食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員

重慶烘培協(xié)會(huì)委員

2010年廣州“工匠杯”技能競(jìng)賽 西點(diǎn)項(xiàng)目組一等獎(jiǎng)

2013年“安琪杯”全國(guó)面包技術(shù)比賽優(yōu)勝獎(jiǎng)

簡(jiǎn)介：

從普通的烘焙門(mén)店到的酒店，一直致力于烘焙行業(yè)，在這個(gè)行業(yè)已堅(jiān)持了22年，不僅完美掌握了所有面包的研發(fā)精髓，還培養(yǎng)了非常專(zhuān)業(yè)的教學(xué)能力。在歐藝教學(xué)期間，李早國(guó)老師通過(guò)自己多年積累的經(jīng)驗(yàn)，毫不吝惜的將自己的知識(shí)傳授給學(xué)生，在就業(yè)或者創(chuàng)業(yè)的選擇上，也會(huì)給學(xué)員好的建議。

職稱(chēng)：翻糖師、蛋糕師

擅長(zhǎng)：平面和立體翻糖蛋糕、大型翻糖蛋糕設(shè)計(jì)及制作

經(jīng)驗(yàn)：10年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

個(gè)人榮譽(yù)：

2010年成都市西式面點(diǎn)裱花技能比賽金獎(jiǎng)

2011年榮獲上海市職業(yè)技能大賽藝術(shù)蛋糕創(chuàng)意比賽二等獎(jiǎng)

2013榮獲上海市技能大賽西點(diǎn)裱花組一等獎(jiǎng)

2015上海“星光計(jì)劃”職業(yè)技能大賽西點(diǎn)制作比賽

簡(jiǎn)介

10年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，尤其擅長(zhǎng)各種平面和立體翻糖蛋糕，及大型翻糖蛋糕設(shè)計(jì)及制作。曾就職于較大連鎖加盟翻糖蛋糕公司重慶卡頓爾食品有限公司，任全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量總監(jiān)。因高燕老師專(zhuān)精于翻糖蛋糕，促使其很快成為國(guó)內(nèi)翻糖蛋糕行業(yè)的頂 級(jí)人員。在教學(xué)中，其在翻糖產(chǎn)品的制作和創(chuàng)新方面擁用無(wú)與倫比的強(qiáng)大能力，課堂嚴(yán)謹(jǐn)活潑，干貨眾多，能在*短時(shí)間讓一個(gè)新手成長(zhǎng)為擁有良好實(shí)操能力的實(shí)戰(zhàn)型人才。

職稱(chēng)：西點(diǎn)師、面包師

擅長(zhǎng)：各類(lèi)面包、起酥類(lèi)產(chǎn)品、新品研發(fā)、開(kāi)店指導(dǎo)

經(jīng)驗(yàn)：16年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

個(gè)人榮譽(yù)：

2008年深圳市創(chuàng)意西點(diǎn)大賽二等獎(jiǎng)

2009年南京市技能比賽西式面點(diǎn)個(gè)人賽金獎(jiǎng)

2011年全國(guó)焙烤技術(shù)比賽面包制作銀獎(jiǎng)

2014年“安琪杯”全國(guó)面包技術(shù)比賽三等獎(jiǎng)獎(jiǎng)

簡(jiǎn)介

張東杰老師從事烘焙行業(yè)16年，曾任職于全國(guó)知名大型連鎖餅屋，擁有多年的產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。專(zhuān)業(yè)能力不可否認(rèn)，多次在大型技能比賽獲獎(jiǎng)。不僅專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力強(qiáng)，擅長(zhǎng)甜面包，歐包，起酥類(lèi)產(chǎn)品，還尤其擅長(zhǎng)店面技術(shù)人員培訓(xùn)，有相當(dāng)豐富的門(mén)店管理實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，給學(xué)員提供寶貴可靠的技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)。

職稱(chēng)：網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)講師

經(jīng)驗(yàn)：11年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

特長(zhǎng)：開(kāi)店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)，微店開(kāi)店指導(dǎo)

 簡(jiǎn)介：

李海鵬，曾先后任職于達(dá)內(nèi)教育集團(tuán)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)講師，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)主管。精通各種渠道網(wǎng)絡(luò)推廣宣傳?，F(xiàn)任職于歐藝教育學(xué)員開(kāi)店創(chuàng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)講師。

 負(fù)責(zé)課程：

創(chuàng)業(yè)開(kāi)店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)，實(shí)體店網(wǎng)絡(luò)推廣宣傳營(yíng)銷(xiāo)。連鎖店新媒體微信公眾號(hào)營(yíng)銷(xiāo)。微店運(yùn)營(yíng)，微商營(yíng)銷(xiāo)，實(shí)體店團(tuán)購(gòu)?fù)赓u(mài)營(yíng)銷(xiāo)推廣等

職稱(chēng)：班主任老師

擅長(zhǎng)：學(xué)員職業(yè)發(fā)展方向規(guī)劃、疑問(wèn)解答、教研工作、課程安排、班級(jí)分配

經(jīng)驗(yàn)：10年工作經(jīng)驗(yàn)

 個(gè)人榮譽(yù)：

認(rèn)證職業(yè)生涯規(guī)劃師

 簡(jiǎn)介：

從事多年招生工作的肖麗老師，能快速洞察學(xué)員心理狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并能有效快速的解決。作為已經(jīng)在學(xué)校任職多年的班主任，肖麗老師就像大姐姐一般，關(guān)心著學(xué)員的學(xué)習(xí)生活，負(fù)責(zé)課程安排、班級(jí)分配、教材教務(wù)管理等工作，積極主動(dòng)為學(xué)員提供服務(wù)，竭力為學(xué)員做好個(gè)人職業(yè)發(fā)展的規(guī)劃，深受學(xué)員喜愛(ài)。

職稱(chēng)：西點(diǎn)師、裱花師

擅長(zhǎng)：西式糕點(diǎn)、創(chuàng)意生日蛋糕、韓式裱花、港式/臺(tái)式甜品

經(jīng)驗(yàn)：18年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

 個(gè)人榮譽(yù)：

2008年全國(guó)冰激凌蛋糕創(chuàng)意大賽團(tuán)隊(duì)銀獎(jiǎng)

2010年全國(guó)烘焙知識(shí)競(jìng)賽三等獎(jiǎng)

2012年上海市創(chuàng)意西點(diǎn)大賽一等獎(jiǎng)

 簡(jiǎn)介：

曾受聘于天來(lái)大酒店、金科大酒店等多家5星級(jí)酒店，重慶市人人樂(lè)商業(yè)集團(tuán)、重慶華生園食品公司、咖啡廳等多家大型連鎖企業(yè)也曾任其施展才華，18年從業(yè)生涯，因其活躍的創(chuàng)新思維，先后創(chuàng)作諸多驚艷之作，廣受客戶(hù)稱(chēng)贊。在重慶歐藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，余敏老師將自己多年累計(jì)的知識(shí)，傾囊相授，倍受學(xué)生尊敬。