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上海王森·蛋糕甜點(diǎn)全能班

上海王森·蛋糕甜點(diǎn)全能班

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適合對象:對蛋糕培訓(xùn),西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時:請咨詢 班型:白天班 班制:小班

開設(shè)課程校區(qū):上海靜安名廚

課程介紹

適用對象:

想學(xué)法甜制作的零基礎(chǔ)人群

轉(zhuǎn)戰(zhàn)潛力新行業(yè)的夢想創(chuàng)業(yè)者

嗜好甜點(diǎn),追求高品質(zhì)生活的興趣人群

課程亮點(diǎn):

甜品課程由法國MOF老師設(shè)計(jì)開發(fā)

法甜口味搭配技巧、甜品裝飾技術(shù)

輔以巧克力、面包、翻糖、拉糖及咖啡課程

95%以上的實(shí)操課

配備國際標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備

課程內(nèi)容:

蛋糕甜點(diǎn)全能班涵蓋甜品、烘焙蛋糕、裱花、烘焙面包、咖啡及工藝6個專業(yè),課程按實(shí)際工作中技能應(yīng)用頻率高低及各專業(yè)間相對難易度差異,合理搭配課程內(nèi)容及專業(yè)課時占比。旨在讓學(xué)員能根據(jù)個人喜好學(xué)習(xí)并進(jìn)而在蛋糕甜點(diǎn)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)真正的全科全能。

課程設(shè)定由易至難、由儉入奢,整體按傳承系列、經(jīng)典系列、國際潮流系列、國內(nèi)爆款網(wǎng)紅系列依次遞進(jìn)延伸,約251款教學(xué)產(chǎn)品以專業(yè)關(guān)聯(lián)度、技法提升進(jìn)階為原則,前后有序地穿插組合在125天時內(nèi)。

蛋糕甜點(diǎn)全能班學(xué)習(xí)時間為全日制125天;30人小班教學(xué),定期開班,隨到隨學(xué)。

學(xué)員完成學(xué)業(yè)后獲得王森學(xué)校畢業(yè)證書,同時可報考執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證獲得相應(yīng)資格證書。

畢業(yè)學(xué)員適合五星級酒店、國際連鎖烘焙品牌、國際大型連鎖商超、高端烘焙店、高級糕點(diǎn)店、線上蛋糕品牌相關(guān)崗位工作,有2000余家合作企業(yè)可供選擇。

注:課程內(nèi)容、上課時間及授課老師以實(shí)際授課為準(zhǔn)

上海王森咖啡西點(diǎn)烘焙學(xué)校創(chuàng)立于1993年,以西點(diǎn)、西餐、咖啡技能培訓(xùn)為核心,專注咖啡西點(diǎn)西餐技術(shù)研發(fā),致力于打造將技能研發(fā)、人才培養(yǎng)、企業(yè)需求連接的人循環(huán)生態(tài)鏈,為更多職業(yè)技術(shù)人提供更多機(jī)會可能。

學(xué)校介紹

上海是中國最大的城市之一,擁有龐大的消費(fèi)市場,人們對美食的追求和對烘焙食品的喜愛使得烘焙行業(yè)在上海蓬勃發(fā)展。王森咖啡西點(diǎn)烘焙學(xué)校創(chuàng)立于1993年,以西點(diǎn)、西餐、咖啡技能培訓(xùn)為核心,專注咖啡西點(diǎn)西餐技術(shù)研發(fā),致力于打造將技能研發(fā)、人才培養(yǎng)、企業(yè)需求連接的人循環(huán)生態(tài)鏈,為更多職業(yè)技術(shù)人提供更多機(jī)會可能。

依托自身行業(yè)深耕優(yōu)勢經(jīng)驗(yàn)資源吸引500+世界,2000+師資,培養(yǎng)更多職業(yè)人才,帶領(lǐng)他們走向世界舞臺,推動中國西點(diǎn)西餐教育行業(yè)發(fā)展,成為中國職業(yè)技能教育界的先驅(qū)。

企業(yè)文化

使命:做受人尊敬的教育企業(yè),為美食行業(yè)賦能

愿景:用技能成就夢想,引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展,成為具有影響力的美食教育商業(yè)平臺

三年目標(biāo):中國綜合實(shí)力強(qiáng)的美食技能教育與商業(yè)集團(tuán)

五年目標(biāo):影響力的美食教育與商業(yè)平臺

教學(xué)模式:

自主搭配班型:時間靈活,打造你的專屬高效課程。

系統(tǒng)課程體系:觸類旁通,讓你逐級提升全科全能。

針對市場需求:夯實(shí)技術(shù),讓你輕松就業(yè)拿高薪。

學(xué)校優(yōu)勢:

品牌歷史悠久

??29年行業(yè)深耕,擁有產(chǎn)、學(xué)、研、商四大形態(tài)互補(bǔ)完整產(chǎn)業(yè)鏈,學(xué)員畢業(yè)可集團(tuán)內(nèi)就業(yè)

精英師資團(tuán)隊(duì)

??中外師資精英團(tuán)隊(duì),教授學(xué)員技術(shù)起點(diǎn)高,職業(yè)晉升快人一步

國家認(rèn)可

??被授予國家 級高級技能人才培訓(xùn)基地稱號,畢業(yè)學(xué)員行業(yè)認(rèn)可度高

培養(yǎng)12名世界冠軍

??致力于高精尖技能人才培養(yǎng),先后培養(yǎng)出11名世界冠軍,學(xué)員擁有參加國際國內(nèi)大賽優(yōu)先權(quán)

實(shí)戰(zhàn)型課程

??以多種實(shí)戰(zhàn)為主的5s的課程模式,成為行業(yè)多家學(xué)校效仿對象,學(xué)員畢業(yè)競爭力強(qiáng)

學(xué)員創(chuàng)新力強(qiáng)

??重技術(shù),善研發(fā),拒絕配方灌輸式教學(xué),系統(tǒng)化培養(yǎng)學(xué)員創(chuàng)新能力,畢業(yè)學(xué)員擁有企業(yè)急需的研發(fā)力

國際接軌硬件設(shè)備

??硬件投入過億元,學(xué)員享受與國際接軌的設(shè)備環(huán)境

就業(yè)綠色通道

??未來行業(yè)人才缺口達(dá)百萬級別,王森集團(tuán)與數(shù)萬家品牌簽訂人才代培,王森學(xué)員就業(yè)薪資高,晉升快人一步

健全創(chuàng)業(yè)服務(wù)

    王森教育集團(tuán)提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一站式服務(wù),全方位扶持學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。

上海校區(qū)

上海王森名廚中心是由王森教育集團(tuán)于 2016 年在上海市靜安區(qū)設(shè)立的高端培訓(xùn)基地,創(chuàng)立伊始網(wǎng)羅全球知名西點(diǎn)師 /MOF 大師 / 賽事冠軍,向?qū)W員提供國際水準(zhǔn)的西點(diǎn)培訓(xùn)服務(wù)。隨著業(yè)務(wù)的持續(xù)開展,上海王森名廚中心吸納更多的國內(nèi)青年才俊加入師資隊(duì)伍,致力于向以上海為中心、輻射華東的高端連鎖品牌或酒店或高端獨(dú)立門店輸送優(yōu)秀人才,已累計(jì)培養(yǎng)出 10萬 + 優(yōu)秀學(xué)員。

上海王森名廚中心以短期高端進(jìn)階課程為特色,受益于上海濃厚的咖啡文化,上海王森名廚中心的咖啡課程獨(dú)樹一幟,處于發(fā)展快車道;法甜、面包與西餐課程兼容并蓄,穩(wěn)健向前。2020 年 11 月,上海王森名廚中心在上海市靜安區(qū)協(xié)信星光廣場新設(shè)獨(dú)立校區(qū),以半年制、綜合技能類的全科全能課程為主,以培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才為目標(biāo)。上海王森名廚中心初心不改,深耕上海,鏈接國際師資資源,建設(shè)國內(nèi)高端西點(diǎn)人才基地。


上海王森西式餐飲職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

  • 課程數(shù)量

    19

  • 分校數(shù)量

    2

  • 學(xué)員評價

    0

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