采用小班制授課、純實(shí)踐教學(xué)
詳情介紹:
高級(jí)烹飪講師
高級(jí)技師
從事中式面點(diǎn)行業(yè)20年,曾在安徽、南京、常州經(jīng)營(yíng)各種面食類小吃,
擅長(zhǎng):
擅長(zhǎng)牛肉板面、各種拉面、各種早點(diǎn),各種面食類小吃
25年教齡
詳情介紹:
國家高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、職業(yè)經(jīng)理人、法國里昂廚師學(xué)院名譽(yù)講師
楊春梅老師是中國小吃特色化一人,中國特色小吃大賽一等獎(jiǎng) 中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)研究員 中部小吃大比拼金獎(jiǎng)
特長(zhǎng):各種米線類、各種面條類、各種粉絲類等小吃。
25年教齡 精品面包培訓(xùn)班
詳情介紹:
講師職稱、國家高級(jí)烹飪技師、中式名廚擂臺(tái)金勺子爭(zhēng)霸賽擔(dān)任裁判員
從事烹飪教學(xué)26年,對(duì)中式烹飪教學(xué)有自己的心得。
特長(zhǎng)
擅長(zhǎng)鹵菜和各種中式小吃,在鹵菜口味上不斷改進(jìn)創(chuàng)新并取得了突破性的*。
31年教齡 精品面包培訓(xùn)班
高級(jí)烘培技師/高級(jí)西點(diǎn)講師
擅長(zhǎng):
精通烘培,蛋糕,西點(diǎn)理論及制作技術(shù),現(xiàn)烤店策劃管理,經(jīng)營(yíng)管理講解課程,各種甜品,法式西點(diǎn)的制作及研發(fā),技術(shù)精通,教學(xué)經(jīng)營(yíng)豐富,能深入講解西點(diǎn)及面包制做技術(shù)要領(lǐng)。
履歷:
講師職稱、高級(jí)西式面點(diǎn)師、中國烘焙協(xié)會(huì)會(huì) 國家西式面點(diǎn)高級(jí)技師
特長(zhǎng)
從事西式面點(diǎn)制作多年,2003年,擔(dān)任上海海大西點(diǎn)房經(jīng)理,并負(fù)責(zé)擔(dān)當(dāng)該店所有產(chǎn)品裱花技術(shù)研發(fā)工作。
2009年,擔(dān)任南京元祖食品有限公司產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)顧問。
個(gè)人榮譽(yù)及成就
2006年法式西點(diǎn)師大賽:翻糖區(qū)一等獎(jiǎng)。
2009年上?;ǘ浜姹捍筚?,擔(dān)任裁判員。
21年教齡 精品私房蛋糕培訓(xùn)班
詳情介紹:
中國烹飪大師、十佳鉆石行政總廚、、中國菜文化傳播中心專家
擅長(zhǎng):
蘇菜、湘菜、魯菜、冷菜制作,餐飲管理
個(gè)人榮譽(yù)及成就 2002年西迪娜酒店涼菜主管、2006年北京名爵尚品廚師長(zhǎng)、2009年北京麒麟酒店行政總廚
22年教齡
詳情介紹:
高級(jí)烹飪講師
高級(jí)技師
中國烹飪老師、國家高級(jí)烹飪技師、江蘇省烹飪協(xié)會(huì)高級(jí)會(huì)員
特長(zhǎng)
(1)王老師對(duì)豫菜、川菜和魯菜的制作進(jìn)行了深入地研究。將中華美食文化傳播向世界是王老師一直以來的心愿,也是他時(shí)時(shí)刻刻都在身體力行的一件事情。
(2)個(gè)人榮譽(yù)及成就
1997年擔(dān)任蓉成大酒店主管、1998年擔(dān)任蓉香格里拉廚師長(zhǎng)2004年擔(dān)任長(zhǎng)沙食府酒店廚師長(zhǎng)業(yè)教師
25年教齡 金典總廚專業(yè)
詳情介紹:
西式糕點(diǎn)高級(jí)技師、西點(diǎn)裱花特級(jí)老師、中國西點(diǎn)高級(jí)會(huì)員
特長(zhǎng)
從業(yè)12年,甜點(diǎn)蛋糕裱花經(jīng)驗(yàn)豐富,擅長(zhǎng)西式甜點(diǎn)、法式甜點(diǎn)、蛋糕裱花、
個(gè)人榮譽(yù)及成就
09年在北京面包新貴族烘焙房擔(dān)任新品研發(fā)員
09年國際裱花展大師賽優(yōu)勝獎(jiǎng)
第27屆月亮灣裱花大賽擔(dān)任裁判員
17年教齡 面條類
詳情介紹:
西式烘焙高級(jí)技師、 高級(jí)烘焙師 中國烘焙高級(jí)會(huì)員
擅長(zhǎng):
各式面包的裝飾烘烤,擅長(zhǎng)丹麥,軟歐系列
個(gè)人榮譽(yù)及成就
10年擔(dān)任西安莎娜利烘焙坊主管,12年西安特技技能比賽一等獎(jiǎng)等獎(jiǎng)教師
12年教齡 面條類
徐州面點(diǎn)培訓(xùn)中心
白天班滾動(dòng)開班徐州小吃培訓(xùn)
白天班滾動(dòng)開班徐州餐飲經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)
白天班滾動(dòng)開班徐州學(xué)小吃培訓(xùn)
白天班滾動(dòng)開班徐州初級(jí)中式烹調(diào)技術(shù)
白天班滾動(dòng)開班徐州小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校
白天班滾動(dòng)開班徐州好吃小吃培訓(xùn)
白天班滾動(dòng)開班徐州小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)
白天班滾動(dòng)開班徐州專業(yè)特色小吃培訓(xùn)
白天班滾動(dòng)開班徐州各種面點(diǎn)培訓(xùn)
白天班滾動(dòng)開班