濰坊朝天鍋

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適合對象：對特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時：請咨詢班型：白天班,晚班,周六周日班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：濰坊濰城校區(qū)

課程介紹

濰坊朝天鍋是一道傳統(tǒng)名菜，源于清代乾隆年間的民間早市。當(dāng)時濰縣趕集的農(nóng)民吃不上熱飯，便有人在集市上架起大鐵鍋，為路人煮菜熱飯，因鍋無蓋，人們便稱之為“朝天鍋”。鍋內(nèi)煮著豬下貨、肉丸子、豆腐干等。湯沸肉爛，顧客圍鍋而坐，由掌鍋師傅舀上熱湯，加點(diǎn)香菜和醬油等，并備有薄面餅，隨意自用。然后，根據(jù)顧客要求，把腸、肚等切碎，放在餅上，捏上細(xì)鹽，卷成火筒狀，送到顧客手中。

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學(xué)校介紹

濰坊金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校隸屬于山東金大媽教育咨詢有限公司，濰坊金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校傳授400多種中華名小吃以及多種中國名菜，口味獨(dú)特，適合各地經(jīng)營。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，投資小，見利快，賺錢穩(wěn)。創(chuàng)業(yè)成功的學(xué)員數(shù)不勝數(shù)，小吃賺回來的錢更是幾倍于工資。

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