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適合對(duì)象：對(duì)中式烹飪培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：南京夫子廟烹飪學(xué)校
課程亮點(diǎn)：
1、八大菜系 系統(tǒng)學(xué)習(xí) 掌握精髓 具有特色
2、理論和實(shí)操并重，天天實(shí)操，菜式多，實(shí)用性強(qiáng)。
3、講解制作中國(guó)各大菜系及當(dāng)今流行菜百余種，全套烹飪技術(shù)、菜單制作、宴席組合、食品雕刻、成本核算、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等，并傳授多項(xiàng)烹飪絕技。
適合對(duì)象：
適合16周歲以上各年齡的社會(huì)人員，包括零基礎(chǔ)的人員
適用校區(qū)：夫子廟烹飪學(xué)校（建鄴區(qū)水西門大街305號(hào)）
課程詳情：系統(tǒng)學(xué)習(xí)川菜、湘菜、粵菜等八大菜系的經(jīng)典名菜、地方特色菜，都市流行菜、創(chuàng)新菜以及中式流行面點(diǎn)、 各流派小吃、鹵烤、燒臘、干鍋、火鍋等。
簡(jiǎn)介：
南京夫子廟烹飪學(xué)校簡(jiǎn)介
我校辦學(xué)30多年來(lái)，以教學(xué)質(zhì)量，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾?，?yōu)質(zhì)的服務(wù)為江蘇省軍區(qū)后勤、南京軍區(qū)后勤、83402、94860部隊(duì)及南京消防總隊(duì)等多家單位培訓(xùn)輸送了大批具有高水平的軍地兩用烹飪技術(shù)人材，深受部隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)及社會(huì)各界人士的好評(píng)，要想學(xué)到過(guò)硬的技術(shù)，關(guān)鍵是選一所正規(guī)優(yōu)秀的學(xué)校。
南京夫子廟廚師學(xué)校是經(jīng)江蘇省勞動(dòng)廳批準(zhǔn)成立的專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，辦學(xué)許可證(蘇) 勞社證號(hào)。
南京夫子廟烹飪學(xué)校是民辦非企業(yè)學(xué)校，學(xué)校開(kāi)設(shè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課程已有30年。為大量的有創(chuàng)業(yè)想法人群找到創(chuàng)業(yè)的渠道，極大發(fā)揮工會(huì)的優(yōu)勢(shì)，為在寧的大學(xué)生，各類人群創(chuàng)業(yè)提供項(xiàng)目、資金、機(jī)會(huì)等各方面幫扶，打造“培訓(xùn)一就業(yè)一創(chuàng)業(yè)”一站式服務(wù)。
南京夫子廟烹飪學(xué)校在1997年至1998年獲得“秦淮區(qū)風(fēng)味食品技術(shù)開(kāi)發(fā)培訓(xùn)中心”榮譽(yù)證書，2008年2月由南京市職業(yè)技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)評(píng)為“誠(chéng)信單位”稱號(hào)。
